Chef de Rang H/F

Reside Etudes; Chessy; Hybrid; EUR 26,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

Handi-accueillant

Job summary

Le Groupe Réside Etudes recherche un(e) collaborateur(trice) en restauration au sein du Relais Spa, établissement alliant appartements et services hôteliers, pour accueillir les clients et assurer le service au restaurant et au bar. Anglais courant et expérience hôtelière souhaités, poste à pourvoir en insertion au sein d’un groupe international.

Vous serez en charge d’accueil, présentation de menus et vins, prise de commandes, service, encaissement et respect strict des règles d’hygiène.

Qualifications

• Vous êtes rigoureux(se), avez le sens de l’accueil et du service.
• Expérience en restauration, de préférence dans l’hôtellerie.
• Maîtrisez Word/Excel/logiciel PMS.
• Anglais parlé et écrit courant.

Responsibilities

• Accueillir la clientèle et accompagner le client jusqu’à sa table.
• Présenter la carte des mets, les suggestions du jour et la carte des vins.
• Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine.
• Effectuer le service des plats et des boissons aux clients, débarrasser et dresser des tables.
• Etablir les additions et réaliser les opérations d’encaissement.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Vérifier la propreté de la salle et des offices ainsi que de la vaisselle et des couverts.
• Nettoyer et mettre en place la salle de restaurant, du petit déjeuner, des banquets, des pauses.
• Assurer le service du Bar

Skills

Accueil client

Restauration/Hôtellerie

Outils bureautiques

Anglais courant

Tools

PMS

Word/Excel

Job description

Vous souhaitez vous épanouir et évoluer au sein d’un Groupe en forte croissance avec une ouverture à l’international ? Réside Etudes, c’est plus de 30 ans de savoir-faire, 3000 collaborateurs, plus de 250 résidences en exploitation, 15 nouvelles résidences en moyenne par an, de nombreuses possibilités d’évolution.

N’hésitez plus !

Le Relais Spa est une de nos marques qui combine appartements et services hôteliers conçus pour séduire une clientèle française et internationale, d’affaires et de loisirs à la recherche de prestations haut de gamme. Piscine, sauna, hammam, apportent une véritable dimension bien-être à ces établissements hôteliers.

Description du poste:

Sous la responsabilité de votre futur Manager, vos missions seront :

• Accueillir la clientèle et accompagner le client jusqu’à sa table
• Présenter la carte des mets, les suggestions du jour et la carte des vins
• Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine
• Effectuer le service des plats et des boissons aux clients, débarrasser et dresser des tables
• Etablir les additions et réaliser les opérations d’encaissement
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité
• Vérifier la propreté de la salle et des offices ainsi que de la vaisselle et des couverts
• Nettoyer et mettre en place la salle de restaurant, du petit déjeuner, des banquets, des pauses.
• Assurer le service du Bar

5 raisons de nous rejoindre :

• Un suivi de carrière personnalisé et de qualité
• Des possibilités d’évolution et de mobilité dans le groupe
• Un environnement de travail agréable à taille humaine
• Une intégration de qualité
• Le partage d’un objectif commun

Motivé par l’envie de rejoindre une structure qui privilégie les valeurs de la formation, l’esprit d’équipe et le bien-être de ses collaborateurs ? Plus qu’une formation ou une expérience, nous recherchons avant tout un savoir être.

Vos atouts :

• Vous êtes rigoureux (se), avez le sens de l’accueil et du service
• Vous possédez des connaissances et une expérience en restauration, de préférence dans le milieu hôtelier
• Vous maîtrisez des outils bureautiques : Word/ Excel/ logiciel/PMS
• Anglais parlé et écrit courant

Le Groupe Réside Etudes est handi-accueillant, seules les compétences comptent !