Chef de Rang (H/F)

LE JARDIN; Bormes-les-Mimosas; Sur place; EUR 25 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas

Complémentaire santé

Résumé du poste

Le Jardin, restaurant gastronomique du vieux village de Bormes-les-Mimosas, cherche un(e) Chef(fe) de rang pour garantir un service de qualité et la satisfaction des clients. L'équipe gère environ cinquante couverts par jour.

CDI à temps plein (40H/semaine). Horaires: mercredi à dimanche, puis en été mardi-dimanche selon planning. Salaire brut mensuel 2250–2400 €, repas et complémentaire santé inclus. Expérience minimum 24 mois et anglais souhaité.

Qualifications

• Expérience d'au moins 24 mois en restauration bistronomique ou gastronomique.
• Anglais souhaité.
• Disponible le week-end et en horaires fractionnés.

Responsabilités

• Accueillir et installer les clients avec professionnalisme.
• Présenter le menu et conseiller les plats et vins.
• Prendre les commandes et transmettre en cuisine.
• Assurer un service fluide et veiller à la propreté de l'espace de travail.
• Participer à l'encadrement des commis et au bon fonctionnement de l'équipe.

Connaissances

Accueil client

Conseil du menu

Service à table

Prise de commande

Anglais

Formation

CAP/BEP optionnel

Description du poste

Le Jardin est un restaurant gastronomique, situé au vieux village de Bormes les Mimosas. Nous sommes une équipe de professionnels, passionnés, motivés, ambitieux et dynamiques. Vous avez les mêmes valeurs ? Venez nous rejoindre !

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de rang h/f pour rejoindre notre équipe. Dans ce rôle, vous serez chargé(e) de garantir un service de qualité et de veiller à la satisfaction de nos clients. Nous faisons une cinquantaine de couverts par jour.

• Accueillir et installer les clients avec professionnalisme.
• Présenter le menu et conseiller les clients sur les choix de plats et de vins.
• Prendre les commandes et s'assurer de leur bonne transmission en cuisine.
• Assurer un service fluide et efficace tout au long du repas.
• Veiller à la propreté et à l'organisation de votre espace de travail.
• Participer à l'encadrement des commis de salle et au bon fonctionnement de l'équipe.
• Gérer les encaissements et les paiements des clients.

Type d'emploi : Temps plein, CDI - 40H par semaine

Horaires :

• MERCREDI AU DIMANCHE - 10H30 à 15H puis 18H à 22H30, 2 jours de repos consécutifs
• LUNDI ET MARDI - Pour les mois de JUILLET et AOUT, MARDI AU DIMANCHE - 17H00 à 00H00, un jour de repos le LUNDI

Avantage repas

• Etre disponible le week-end.
• Travail en journée.
• Travail les jours fériés.

Formation:

• CAP / BEP (Optionnel)
• ou au minimum 2 ans d'expérience en restauration bistronomique ou gastronomique
• Bon niveau d'anglais souhaité

Lieu du poste : En présentiel - 1 RUELLE DU MOULIN - 83230 BORMES LES MIMOSAS

Date de début prévue : 25/01/2027

Type de contrat CDI

• Contrat travail
• Durée du travail 40H/semaine
• Travail en journée
• Travail en horaires fractionnés
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail durant les vacances scolaires

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2250.0 Euros à 2400.0 Euros
• Restauration
• Complémentaire santé

Expérience

• 24 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Anglais Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle