CHEF DE RANG (H/F)

Région Nouvelle-Aquitaine; Bessines; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Le restaurant Domaine de La tuilerie, auberge citadine, recherche un serveur CHEF DE RANG à Bessines pour intégrer une équipe de 7 personnes. Planning et badgeuse sur l’appli Skello, 2 jours et demi de repos par semaine, week-ends en alternance; établissement fermé le dimanche soir et le lundi.

Profil recherché: expérience minimale de 2 ans, sens du service et organisation, capacité à conseiller les clients et assurer le service à table et la gestion de la salle et de l’office.

Qualifications

• Expérience minimale de 2 ans en service en salle.
• Capacité à conseiller les clients sur boissons et plats selon leurs goûts.
• Maîtrise du service à table et de la prise de commandes.
• Réalisation de la mise en place de la salle et de l’office.

Responsabilités

• Accueillir le client et l’installer.
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats.
• Effectuer le service des plats à table.
• Prendre une commande client.
• Réaliser la mise en place de la salle et de l’office.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Conseiller le client dans ses choix

Service des plats à table

Prendre une commande client

Mise en place salle/office

Formation

Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Outils

Skello

Description du poste

Pour SEPTEMBRE

Le Domaine de la Tuilerie à Bessines, auberge bistronomique, recherche un serveur CHEF DE RANG pour intégrer une équipe de 7 personnes.

planning et badgeuse sur l'appli Skello

2 jours et 1/2 de repos semaine Repos le Week end en alternance

Etablissement fermé dimanche soir et lundi

Le profil recherché

Experience: 2 An(s)

Compétences:

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles

• Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
• Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.

Bienvenue chez DOMAINE DE LA TUILERIE AUBERGE CITADINE

Le restaurant "Domaine de La tuilerie" se situe à Bessines à la sortie de Niort sur un vaste domaine arboré. Plusieurs salles à la décoration chaleureuse et authentiques (120 couverts), salles de séminaires(150/200 personnes) et grandes terrasses.

LABEL MAÎTRE RESTAURATEUR

Equipe de 40 pers proposant une cuisine de qualité, cuisine française ou avec inspirations asiatiques ou méditerranéennes.

Restaurant fermé dimanche soir et lundi.