Chef(fe) de rang (H/F)

France Travail; Arnage; Sur place; EUR 27 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Résumé du poste

L'Auberge des Matfeux recrute un/une CHEF/FE DE RANG avec au moins 1 an d'expérience. Vous gérez un rang, supervise un commis et collaborez avec les sommeliers durant le service, tout en participant à la mise en place.

Le poste est CDI, travail 39h/semaine annualisé sur 4 jours (mercredi à samedi), salaire brut horaire de 13,32 €, avec complémentaire santé et tenue de serveur exigée.

Qualifications

• Expérience d’au moins 1 an sur poste similaire.
• CAP RESTAURATION ou équivalent.
• Savoir-faire: Accueillir le client et l’installer.
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats.
• Effectuer le service des plats à table et prendre une commande.
• Réaliser la mise en place de la salle et de l’office.

Responsabilités

• Gérer un rang et superviser un commis.
• Travailler en étroite collaboration avec les sommeliers et les autres rangs.
• Participer à la mise en place du service.

Connaissances

Accueil client

Conseiller boissons/plats

Service des plats

Prise de commande

Mise en place salle/office

Formation

CAP RESTAURATION

Description du poste

Poste à pourvoir de suite.L'Auberge des Matfeux, restaurant gastronomique, recrute un/une CHEF/FE DE RANG avec 1 an d'expérience minimum sur le poste.Au sein d'une équipe de 9 personnes en salle et sommellerie, vous gérez un rang, supervisez un commis, travaillez en étroite collaboration avec les sommeliers et les autres rangs durant le service. Vous participez à la mise en place du service.Le restaurant travaille les produits frais (référence Maître Restaurateur et Collège culinaire de France), bio et locaux de préférence, il est reconnu pour la qualité de son service.SEMAINE DE 4 JOURS du mercredi au samedi midi et soir en coupures.Le temps de travail de 35 ou 39h/hebdo est annualisé et suivi au moyen d'une badgeuse.Tenue de serveur indispensable.*** Avoir un moyen de locomotion car le restaurant n'est pas desservi par les transports en commun **

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 13.32 Euros sur 12 mois
• Complémentaire santé
• selon profil

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 1 An(s) - Sur poste similaire Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents- CAP RESTAURATION

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
• Prendre une commande client Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle