Chef de rang H/F

The Brando; Arue; On-site; EUR 35,000 - 54,000; Full time

Job summary

The Brando sur l’île privée de Tetiaroa recherche un Chef de rang passionné par le service hôtelier 5★ et l’expérience client sur un atoll. Vous serez responsable de votre rang, de l’accueil à la departure, et garantirez le bien-être des hôtes tout au long de leur séjour dans un cadre d’exception.

Modalités à discuter: expérience confirmée, anglais courant et sens aigu du service. Poste basé sur l’atoll, début prévu en février 2027.

Qualifications

• Expérience confirmée de 2 ans sur un poste similaire.
• Connaissance du service en hôtellerie 5★.
• Maîtrise de l’anglais et de l’éloquution.

Responsibilities

• Vous participez à la mise en place et à la préparation de la salle.
• Vous êtes en charge de votre rang/salle, de l’accueil à la prise de congé de nos hôtes.
• Vous conseillez les suggestions du Chef et prenez les commandes.
• Vous veillez au bien-être de votre hôte tout au long de son expérience.
• Vous coordonnez les commis positionnés sur votre rang.
• Vous assurez l’encaissement et les opérations de remise en état de la salle.

Skills

Anglais courant

Bonne élocution

Dynamisme

Efficacité et rapidité

Esprit d’équipe

Job description

Chef de rang - Poste basé sur l'atoll privé de Tetiaroa

Offre à pourvoir en février 2027

Sous la supervision de la Direction Restauration et des Maîtres d’hôtel, vos missions seront les suivantes :

• Vous participez à la mise en place et à la préparation de la salle.
• Vous êtes en charge de votre rang/salle, de l’accueil à la prise de congé de nos hôtes.
• Vous conseillez les suggestions du Chef et prenez les commandes.
• Vous veillez au bien-être de votre hôte tout au long de son expérience.
• Vous coordonnez les commis positionnés sur votre rang.
• Vous assurez l’encaissement et les opérations de remise en état de la salle.

Pour ce poste, nous recherchons une personne passionnée par le service. Vous justifiez d’une expérience réussie de deux ans sur ce poste et connaissez tous les challenges relevant du service en hôtellerie 5*.

Savoir-faire : Anglais courant, bonne élocution, dynamisme, efficacité et rapidité

Savoir-être : Ecoute, anticipation, gestion des réclamations, adaptabilité, excellente présentation et esprit d’équipe.