Barman H/F

The Brando; ʻĀrue; On-site; EUR 27,000 - 44,000; Full time

Job summary

The Brando, situé sur l’atoll privé de Tetiaroa, recherche un Barman H/F passionné par l’hôtellerie 5*. Vous assurerez le service en salle, prendrez les commandes et créerez des cocktails, tout en garantissant une expérience client d’exception.

Vous maîtrisez l’anglais parfaitement et vous serez force de proposition, dynamique et organisé pour orchestrer un service impeccable dans un cadre luxueux.

Qualifications

• Expérience dans le service haut de gamme.
• Connaissance des cocktails et produits du bar.
• Maîtrise parfaite de l’anglais.

Responsibilities

• Assurer le service en salle et les prises de commandes.
• Garantir la satisfaction clients.
• Connaître la carte des bars et des restaurants.
• Proposer des créations de cocktails.
• Organiser et gérer le service.
• Mise en place, nettoyage et rangement du bar.
• Participer à la facturation et à l’encaissement des consommations.
• Commander, réceptionner et ranger les boissons.
• Aider à l’approvisionnement et au rangement des produits et du matériel.
• Accueil et service du client.
• Réaliser les cocktails de la carte et proposer vos créations.
• Veiller à créer une atmosphère chaleureuse.

Skills

Service en salle

Création de cocktails

Organisation du service

Relation client

Anglais courant

Job description

Barman H/F - Poste basé sur l'atoll privé de Tetiaroa

Sous la supervision du Chef des Bars et de l'Assistant Chef des Bars :

• Vous effectuez le service en salle et les prises de commandes
• Vous garantissez la satisfaction clients
• Vous connaissez la carte des bars et des restaurants
• Vous êtes force de proposition sur les créations de cocktails
• Vous organisez et maitrisez votre service
• Vous assurez la mise en place, le nettoyage, l’entretien et le rangement du bar
• Vous participez à la facturation et à l’encaissement des consommations
• Vous commandez, réceptionnez et rangez les boissons
• Vous aidez à l’approvisionnement et au rangement des produits et du matériel
• Vous êtes chargé de l’accueil et du service du client
• Vous réalisez les cocktails de la carte et proposez vos créations
• Vous veillez à créer une atmosphère chaleureuse

Le profil que nous recherchons

Pour ce poste, nous recherchons une personne passionnée par le secteur de l’hôtellerie 5*. Dotée d’une première expérience sur un poste similaire dans le service haut de gamme, vous êtes dynamique et possédez de fortes compétences relationnelles.

Vous connaissez tous les challenges relevant du département Restauration et possédez une connaissance des cocktails et produits du bar classiques.

• Savoir-être : réactivité, esprit d’équipe
• Savoir-faire : maitrise parfaite de l’anglais