Chef de Rang (H/F)

Jobstaffhotel; Arue; On-site; EUR 21,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement sur site

Repas fournis

Job summary

Le Brando, île privée de Tetiaroa, recherche un serveur(se) passionné(e) par le service pour rejoindre son équipe hôtelière 5*. Vous serez en charge de votre rang, de l’accueil à la prise de congé des hôtes, et vous coordonnerez les commis afin d'offrir une expérience client d'exception.

Expérience minimum de deux ans en hôtellerie 5*, anglais courant et excellent relationnel exigés. CDI prévu à partir de février 2027 sur l’île, Forbes 2024 cinq étoiles.

Qualifications

• Expérience réussie de deux ans sur ce poste en hôtellerie 5*.
• Savoir-faire et savoir-être indispensables pour le service de salle et la relation client.
• Capacité à coordonner les commis et à assurer l’encaissement.

Responsibilities

• Mise en place et préparation de la salle.
• Gestion du rang et accueil/organisation des invités.
• Conseil des plats du Chef et prise de commandes.
• Veiller au bien-être des hôtes tout au long de leur expérience.
• Coordonner les commis de votre rang et assurer le service et la remise en état.
• Encaisser les paiements et veiller à la propreté de la salle.

Skills

Anglais courant

Bonne élocution

Dynamisme

Efficacité

Rapidité

Job description

Tetiaroa PrivateIsland - Polynésie Français

Date de parution

Intitulé du poste

Activité

Hôtellerie - Restauration

Vous avez toujours rêvé de faire partie d'une aventure professionnelle hors du commun?

Notre mission ? Faire vivre une expérience unique, dans un cadre exceptionnel, à une clientèle prestigieuse.

Passion, Esprit d'Equipe, Professionnalisme et Collaboration sont les maîtres mots qui conditionnent notre vision du travail.

• Vous serez logé, nourri et blanchi au sein du village des employés.

Sous la supervision de la Direction Restauration et du Maître d’hôtel, vos missions seront les suivantes :

• Vous participez à la mise en place et à la préparation de la salle.
• Vous êtes en charge de votre rang/salle, de l’accueil à la prise de congé de nos hôtes.
• Vous conseillez les suggestions du Chef et prenez les commandes.
• Vous veillez au bien-être de votre hôte tout au long de son expérience.
• Vous coordonnez les commis positionnés sur votre rang.
• Vous assurez l’encaissement et les opérations de remise en état de la salle.

Pour ce poste, nous recherchons une personne passionnée par le service.

Vous justifiez d’une expérience réussie de deux ans sur ce poste et connaissez tous les challenges relevant du service en hôtellerie 5*

Savoir-faire : Anglais courant, bonne élocution, dynamisme, efficacité et rapidité

Savoir-être : Ecoute, anticipation, gestion des réclamations, adaptabilité, excellente présentation et esprit d’équipe.

Conditions du Poste

Poste à pourvoir pour février 2027 en CDI

Certifié Cinq Etoiles Forbes 2024

« La beauté de Tetiaroa dépasse tous mes mots.

On peut affirmer que l’île porte l’empreinte des mers du Sud »

Sur l'atoll privé de Tetiaroa, The Brando combine luxe et développement durable pour créer l'un des plus beaux eco-resorts au monde.Situé à 50 kilomètres au Nord Est de Tahiti, l’atoll composé de 12 îlots baignés par un lagon turquoise, est peuplé d’oiseaux exotiques.

The Brando s’étend sur les 78 hectares de nature de l'îlot principal avec 36 Villas exclusives et privées, disposant chacune d'une piscine et d'une plage privative, de 3 restaurants, dont un Gastronomique français et un Teppanyaki, ainsi qu’un Spa, niché en pleine verdure au milieu d'une lagune.