Chef de rang d'Exception - Hôtel 5* sur île privée

The Brando; ʻĀrue; On-site; EUR 38,000 - 46,000; Full time

Job summary

Le Brando, hôtel 5 étoiles situé sur l'atoll privé de Tetiaroa, recherche un Chef de rang pour assurer le service d'exception.

Vous participez à la mise en place et à la préparation de la salle, prenez les commandes et conseillez les suggestions du Chef tout en veillant au bien-être des hôtes et en coordonnant les commis.

Exige une expérience d’au moins deux ans, maîtrise de l’anglais courant, excellente présentation et esprit d’équipe au sein d’un établissement de luxe.

Qualifications

• Expérience réussie de deux ans sur ce poste dans l'hôtellerie 5*.
• Maîtrise du service en salle et prise de commandes.
• Bonne présentation et sens du détail.

Responsibilities

• Mise en place et préparation de la salle.
• Gestion de votre rang/salle depuis l’accueil jusqu’au départ des hôtes.
• Conseiller les suggestions du Chef et prendre les commandes.
• Veiller au bien-être de l’hôte tout au long de l’expérience.
• Coordonner les commis positionnés sur votre rang.
• Assurer l’encaissement et les opérations de remise en état de la salle.

Skills

Anglais courant

Élocution claire

Dynamisme

Efficacité

Rapidité

Esprit d’équipe

Écoute active

Gestion des réclamations

Présentation impeccable

Anticipation

Job description

Le Brando, hôtel 5 étoiles situé sur l'atoll privé de Tetiaroa, recherche un Chef de rang pour assurer le service d'exception.

Vous participez à la mise en place et à la préparation de la salle, prenez les commandes et conseillez les suggestions du Chef tout en veillant au bien-être des hôtes et en coordonnant les commis.

Exige une expérience d’au moins deux ans, maîtrise de l’anglais courant, excellente présentation et esprit d’équipe au sein d’un établissement de luxe.