Barman H/F

The Brando; Arue; On-site; EUR 50,000 - 60,000; Full time

Job summary

The Brando recrute un barman H/F pour son atoll privé de Tetiaroa. Sous la supervision du Chef des Bars, vous serez l’ambassadeur de la Maison, offrant un service attentif et personnalisé dans un cadre exclusif 5★.

Vous garantissez le service en salle, la connaissance des cocktails et une atmosphère chaleureuse. Expérience dans le secteur hôtelier haut de gamme requise et anglais parfait.

Qualifications

• Passion pour l’hôtellerie 5★ et expérience similaire dans le service haut de gamme.
• Connaissance des cocktails et produits du bar classiques.
• Savoir-être: réactivité et esprit d’équipe.

Responsibilities

• Effectuer le service en salle et les prises de commandes.
• Garantir la satisfaction clients et connaître la carte des bars et restaurants.
• Proposer et réaliser les cocktails de la carte et vos créations.
• Organiser et maîtriser votre service, mise en place et entretien du bar.
• Participer à la facturation et à l’encaissement des consommations.

Skills

Service en salle

Prise de commandes

Relation client

Cocktails

Anglais parfait

Job description

Barman H/F - Poste basé sur l'atoll privé de Tetiaroa

Votre rôle

Sous la supervision du Chef des Bars et de l’Assistant Chef des Bars, vous contribuez à faire vivre l’expérience unique de The Brando à travers un service attentif, élégant et personnalisé. En véritable ambassadeur(drice) de la Maison, vous participez à créer une atmosphère chaleureuse et raffinée, où chaque détail contribue au plaisir et au bien-être de nos hôtes.

Vos missions

• Vous effectuez le service en salle et les prises de commandes
• Vous garantissez la satisfaction clients
• Vous connaissez la carte des bars et des restaurants
• Vous êtes force de proposition sur les créations de cocktails
• Vous organisez et maitrisez votre service
• Vous assurez la mise en place, le nettoyage, l’entretien et le rangement du bar
• Vous participez à la facturation et à l’encaissement des consommations
• Vous commandez, réceptionnez et rangez les boissons
• Vous aidez à l’approvisionnement et au rangement des produits et du matériel
• Vous êtes chargé de l’accueil et du service du client
• Vous réalisez les cocktails de la carte et proposez vos créations
• Vous veillez à créer une atmosphère chaleureuse

Le profil que nous recherchons

Pour ce poste, nous recherchons une personne passionnée par le secteur de l’hôtellerie 5*. Dotée d’une première expérience sur un poste similaire dans le service haut de gamme, vous êtes dynamique et possédez de fortes compétences relationnelles.

Vous connaissez tous les challenges relevant du département Restauration et possédez une connaissance des cocktails et produits du bar classiques.

• Savoir-être : réactivité, esprit d’équipe

• Savoir-faire : maitrise parfaite de l’anglais