Chef de Rang (F/H) - CDI

Groupe JHMH; Paris; Sur place; EUR 20 088 - 26 784; Plein temps

Résumé du poste

Le Bistrot Sicilia à Paris, déclinaison du Sicilia, recherche un serveur polyvalent pour gérer la caisse, prendre les commandes et assurer le service en salle.

Vous accueillerez les clients, veillerez à leur satisfaction et effectuerez l'ouverture/fermeture du restaurant; formation et perspectives de développement au sein de l'entreprise. Poste à pourvoir dès août 2026.

Qualifications

• 1 année d'expérience ou plus dans la restauration souhaitée.
• Bonne maîtrise de la gestion de caisse.
• Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
• Excellentes compétences en communication et relation client.
• Ponctualité et fiabilité.
• Sens du détail et de l'organisation.
• Maîtrise du français et bases solides en anglais.

Responsabilités

• Gestion de la caisse : Enregistrer et encaisser les paiements des clients.
• Prise de commandes : Recevoir et préparer les commandes des clients, en personne et par téléphone.
• Ouverture et fermeture du restaurant : Ouvrir le restaurant le matin et le préparer pour la journée; fermer le soir selon les procédures de sécurité.
• Accueil des clients : Accueillir les clients avec un sourire et une attitude professionnelle; fournir des informations et assurer la satisfaction.
• Service en salle : Prendre les commandes à table et servir les plats et boissons.
• Entretien du restaurant : Maintenir la propreté de la salle et des équipements; aider à la plonge et ranger les fournitures.

Description du poste

Né à Saint Tropez avec le restaurant Sicilia situé sur le port, Bistrot Sicilia est la déclinaison Bistrot que nous installons dans les pieds d'immeubles de nos résidences de tourisme à Paris. Cette offre de restauration italienne proposant de bons produits bien cuisinés à un prix accessible est ouverte aussi bien aux clients de nos établissements qu’à une clientèle extérieure.

Né à Saint Tropez avec le restaurant Sicilia situé sur le port, Bistrot Sicilia est la déclinaison Bistrot que nous installons dans les pieds d'immeubles de nos résidences de tourisme à Paris. Cette offre de restauration italienne proposant de bons produits bien cuisinés à un prix accessible est ouverte aussi bien aux clients de nos établissements qu’à une clientèle extérieure.

Les missions

Gestion de la caisse

• Enregistrer et encaisser les paiements des clients.
• Effectuer les opérations de clôture de caisse.

Prise de commandes

• Recevoir et préparer les commandes des clients, en personne et par téléphone.
• Assurer la précision des commandes et la satisfaction des clients.

Ouverture et fermeture du restaurant

• Ouvrir le restaurant le matin et le préparer pour la journée.
• Fermer le restaurant le soir en suivant les procédures de sécurité.

Accueil des clients

• Accueillir les clients avec un sourire et une attitude professionnelle.
• Fournir des informations sur les produits et les promotions en cours.
• Assurer un service client de qualité en répondant aux questions et en résolvant les problèmes éventuels.

Service en salle

• Prendre les commandes des clients à table.
• Servir les plats et boissons de manière professionnelle.
• Veiller à la satisfaction des clients durant leur repas.

Entretien du restaurant

• Maintenir la propreté de la salle et des équipements.
• Aider à la plonge si nécessaire.
• Veiller au bon rangement des stocks et des fournitures.

Profil recherché

• 1 année d'expérience ou plus dans la restauration souhaitée.
• Bonne maîtrise de la gestion de caisse.
• Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
• Excellentes compétences en communication et relation client.
• Ponctualité et fiabilité.
• Sens du détail et de l'organisation.
• Maîtrise du français et bases solides en anglais.

L'environnement de travail

• Environnement de travail convivial et respectueux.
• Formation initiale sur nos procédures.
• Possibilités de développement professionnel au sein de l'entreprise.

Candidature

Poste à pourvoir dès août 2026.