Chef de rang (H/F)

Trattoria Di Paolo; Décines-Charpieu; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas pris en charge

Mutuelle santé

Indemnité transports

Logement à tarifs avantageux

Parrainage

Résumé du poste

La Trattoria Di Paolo, située au pied du Groupama Stadium, recherche un Chef de rang (H/F) pour assurer l'accueil, la mise en place et le service en salle à Décines-Charpieu. Vous organiserez le plan de salle, gérerez les réservations et prendrez les commandes en coordination avec la cuisine.

Une expérience d'au moins 1 an est indispensable et vous respecterez les règles d'hygiène. Repos dominicaux et lundi prévus.

Qualifications

• Une expérience d'au moins 1 an est indispensable.
• Bonne connaissance des règles d'hygiène et procédures de service.
• Esprit d'équipe et sens du service client.
• Maîtrise de la mise en place et coordination en salle.

Responsabilités

• Organiser et mettre en place la salle
• Gérer l'état des réservations et le plan de salle
• Accueillir les clients et conseiller dans leurs choix
• Prise des commandes et transmission à la cuisine
• Participer au service et à l'encaissement des tables
• Former les nouveaux collaborateurs
• Participer aux inventaires et à la gestion des stocks

Connaissances

Équipe

Service en salle

Accueil client

Prise de commandes

Mise en place

Gestion des stocks

Leadership

Description du poste

La Trattoria di Paolo, située au pied du Groupama Stadium, recherche son Chef de rang (H/F).Vos missions :- Organiser et mettre en place la salle- Connaître l'état des réservations et organiser le plan de salle- Accueillir les clients avec courtoisie dans son rang- Conseiller le client au mieux dans ses attentes- Prise des commandes- Transmission à la cuisine et s'assurer de la bonne coordination- Participer au service- Être responsable de l'encaissement des tables de son rang- Former les nouveaux collaborateurs- Participer aux inventaires et à la gestion des stocksProfil recherché :- Vous avez un bel esprit d'équipe et aimez le contact client- Faire la satisfaction de vos clients est une priorité- Vous respectez et faites respecter les règles d'hygiène et les procéduresConditions de travail :- 2 jours de repos consécutifs : dimanche et lundi (sauf dimanche d'évènements)- Horaires en coupure

Pourquoi nous rejoindre ?Intégrer les Maisons Bocuse, c'est bien plus qu'un simple poste. mais une expérience professionnelle riche, humaine et passionnante où chaque talent compte et évolue.Un accompagnement au quotidien- Un cadre de travail stimulant et bienveillant- Vos repas pris en charge pendant vos horaires de travail- Mutuelle santé avantageuse : pack bien-être jusqu'à 350€ remboursés par an pour la médecine douce, une prime de naissance et l'accompagnement par un courtier Groupama- Participation à hauteur de 50% de votre abonnement TCL- Des possibilités de logement à des tarifs avantageux sans besoin de garant- L'attribution d'un parrain ou d'une marraine, pour toujours avoir quelqu'un sur qui compter !- Un coffre-fort numérique sur lequel conserver vos documents importants en toute sécurité et confidentialitéUne expérience unique Maisons Bocuse- Participez à des évènements prestigieux en France et à l'International- Bénéficiez de véritables perspectives d'évolution avec un parcours personnalité : nous privilégions la mobilité interne- Des possibilités de mobilité nationale et internationale au sein de nos MaisonsDes avantages exclusifs qui font la différence- Un accès à la plateforme UMIH : des réductions, bons d'achats, codes promotionnels et billetterie sur plus de 2500 enseignes nationales et locales- Arbre de Noël à l'Abbaye de Collonges- Prime de cooptation- 20% de réduction sur les produits Bocuse- 10% de réduction dans l'ensemble de nos boutiques C-Gastronomie, mais aussi sur les plats traiteur et les produits d'épicerie fine- Des places de football offertes- Des offres préférentielles dans nos hôtels

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2315.0 Euros sur 12 mois
• Restauration
• Complémentaire santé
• Indemnité transports

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de leadership
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sociétés holding

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