Chef de Rang (F/H)

VENDOM TALENTS; Paris; Sur place; EUR 23 000 - 31 000; Plein temps

Résumé du poste

Vendôm Talents recherche pour Le Grand Mazarin un Chef de Rang expérimenté (F/H) pour assurer le service en salle dans un cadre hôtelier exigeant et raffiné.

Vous présenterez la carte, conseillerez les clients, gérerez les commandes et les encaissements, veillerez à la propreté des espaces et collaborerez avec l'équipe pour offrir une expérience client irréprochable. Une maîtrise du français et de l'anglais est indispensable pour accueillir une clientèle internationale.

Qualifications

• Maîtrise du service en salle en hôtel/restaurants.
• Bonnes compétences de communication et de relation client.
• Anglais opérationnel pour accueillir une clientèle internationale.
• Engagement envers les standards d’hygiène et de propreté.

Responsabilités

• Servir les clients avec professionalisme et courtoisie.
• Présenter et recommander les plats et boissons de manière détaillée.
• Prendre les commandes et transmettre les demandes en cuisine/bar.
• Gérer les encaissements et établir les additions.
• Veiller à la propreté des salles et du matériel et au dressage des tables.

Connaissances

Français

Anglais

Respect et rigueur

Proactivité

Esprit d'équipe

Autonomie

Créativité

Curiosité

Très bonne communication

Description du poste

Vendôm Talents – Nouvelle opportunité - Chef de Rang (F/H) - Le Grand Mazarin

Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Chef de Rang (F/H) au sein de Le Grand Mazarin

Missions Principales :

• Vous accueillez et accompagnez le client lors de sa venue dans les espaces restauration de l'hôtel
• Vous présentez aux clients la carte des mets et des boissons
• Vous conseillez le client dans ses choix
• Vous établissez les commandes manuelles ou électroniques
• Vous annoncez et transmettez les commandes
• Vous présentez le vin et les boissons
• Vous effectuez le dressage des tables, le service à la table et le débarrassage en fonction des -normes de l’établissement
• Vous établissez les additions et vérifiez les opérations d'encaissement
• Vous favorisez la politique commerciale de l’établissement
• Vous gérez les réclamations clients
• Vous vous assurez de l'entretien et de la propreté des locaux et du matériel au quotidien.

Profil recherché :

• Respect et rigueur dans la gestion de son activité
• Passion
• Créativité et dynamisme
• Proactivité
• Autonomie
• Curiosité
• Esprit d'équipe
• Très bonne communication
• Français
• Anglais obligatoire
• Expérience préalable en service en salle au sein d'hôtels et/ou de restaurants