Chef de Partie (F/H)

VENDOM TALENTS; Paris; On-site; EUR 27,000 - 36,000; Full time

Job summary

Vendôm Talents propose une opportunité en tant que Chef de Partie (F/H) au sein du restaurant Le Grand Mazarin, à Paris. Vous serez intégré(e) à une brigade et serez chargé(e) des préparations, du respect des fiches techniques et de l’approvisionnement du poste.

Le poste exige rigueur, dynamisme et esprit d’équipe, avec une maîtrise des normes HACCP et une organisation irréprochable pour garantir hygiène et service client de qualité.

Qualifications

• Respect des fiches techniques.
• Maîtrise des normes HACCP.
• Esprit d’équipe et organisation.

Responsibilities

• Effectuer les préparations en respectant les délais établis.
• Respecter les fiches techniques.
• Etre responsable de l’approvisionnement des produits alimentaires de son poste, de la production et de leur conservation.
• Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité.
• Savoir répondre aux demandes clientèle.

Skills

Rigoureux

Dynamique

Esprit d'Equipe

Organisé

Novateur

Job description

Vendôm Talents – Nouvelle opportunité - Chef de Partie (F/H) - Le Grand Mazarin

Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Chef de Partie (F/H) au sein de Le Grand Mazarin

Missions Principales :

• Effectuer les préparations en respectant les délais établis


• Respecter les fiches techniques


• Etre responsable de l’approvisionnement des produits alimentaires de son poste, de la production et de leur conservation


• Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité


• Savoir répondre aux demandes clientèle.

Profil recherché :

• Rigoureux


• Dynamique


• Maitrise des normes HACCP


• Esprit d’Equipe


• Organisé et minutieux


• Novateur