Chef de Rang – Bras droit en salle, autonomie & expérience

L'ENVIE; Hyères; Sur place; EUR 27 000 - 31 000; Plein temps

Résumé du poste

L'Envie - Giens, Hyères recherche son prochain binôme pour occuper le poste de Responsable de salle. Vous prenez votre salle en main avec autonomie, en binôme avec le chef, uniquement le soir d'avril à octobre, 17h30–23h, 5 à 6 jours par semaine.

Salaire attractif : 1 900 € nets/mois (jusqu'à 2 300 € nets avec mission cuisine). Profil demandé : expérience de 3 ans, accueil, conseil boissons et plats, service à table et gestion de caisse.

Qualifications

• 3 ans d'expérience dans un rôle similaire indispensable.
• Accueillir le client et l installer.
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats.
• Effectuer le service des plats à table.
• Prendre une commande client.
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office.
• Gérer les plaintes de manière professionnelle.
• Gérer une caisse et l'encaissement.
• Parler une ou plusieurs langues étrangères.
• Utilisation de caisse informatisée.
• Veiller à la présentation soignée des plats.

Responsabilités

• Accueillir le client et l installer.
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats.
• Effectuer le service des plats à table.
• Prendre une commande client.
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office.
• Veiller à la satisfaction client et gérer les plaintes.
• Gérer la caisse et l encaissement.
• Assurer le service en soirée selon planning.

Connaissances

Accueil client

Conseil boissons/plats

Service à table

Prise de commande

Mise en place salle/office

Gestion caisse

Langues étrangères

Encaissement

Politesse et courtoisie

Utilisation caisse informatisée

Présentation des plats

Description du poste

L'Envie - Giens, Hyères recherche son prochain binôme pour occuper le poste de Responsable de salle. Vous prenez votre salle en main avec autonomie, en binôme avec le chef, uniquement le soir d'avril à octobre, 17h30–23h, 5 à 6 jours par semaine.

Salaire attractif : 1 900 € nets/mois (jusqu'à 2 300 € nets avec mission cuisine). Profil demandé : expérience de 3 ans, accueil, conseil boissons et plats, service à table et gestion de caisse.