Chef de Rang & Barman – Service Élégant et Premium

Vendôm Talents; Montembœuf; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Vendôm Talents, au Domaine des Etangs, recrute un Chef de Rang / Barman (F/H) pour un service d'excellence dans un hôtel et domaine de prestige. Vous accueillez, installez les clients, présentez les menus et coordonnez le service avec la cuisine et la salle.

Maîtrise des techniques de service et de mixologie requise; connaissance des vins et spiritueux; anglais courant indispensable, une autre langue est un atout.

Qualifications

• Expérience significative en restauration et en service de bar.
• Maîtrise des techniques de service et de mixologie.
• Bonne connaissance des vins, spiritueux et cocktails.
• Anglais indispensable; une autre langue est un atout.

Responsabilités

• Accueillir etInstaller les clients dans le respect des standards.
• Présenter les menus et conseiller les clients dans leurs choix.
• Prendre les commandes de mets et de boissons avec précision.
• Assurer le service des plats et des boissons et coordonner avec la cuisine.
• Encaisser et suivre les transactions; participer à la formation des juniors.
• Préparer et servir cocktails classiques et signatures; assurer qualité et élégance.

Connaissances

Techniques de service et mixologie

Connaissance vins & cocktails

Anglais courant

Esprit d'équipe et organisation

Description du poste

Vendôm Talents, au Domaine des Etangs, recrute un Chef de Rang / Barman (F/H) pour un service d'excellence dans un hôtel et domaine de prestige. Vous accueillez, installez les clients, présentez les menus et coordonnez le service avec la cuisine et la salle.

Maîtrise des techniques de service et de mixologie requise; connaissance des vins et spiritueux; anglais courant indispensable, une autre langue est un atout.