Chef de Rang Bar – Service d'Excellence, Vins & Cocktails

France Travail; Bordeaux; Sur place; EUR 28 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Résumé du poste

France Travail recrute un Chef de rang pour travailler en lien direct avec l’ Assistant(e) de direction et la Direction. Vous assurerez l’entretien, le nettoyage et la mise en place de la salle, la prise de commandes et le service, tout en organisant le travail et en supervisant la mise en place.

Vous devez posséder une solide expérience dans ce poste et/ou être issue d’une carrière réussie en tant que chef de rang ou serveur(se). Disponibilité demandée lors d’événements spéciaux et en soirées.

Qualifications

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents- Restauration

Responsabilités

• Entretenir et nettoyer, mettre en place la salle et la couvrir de manière professionnelle
• Prendre les commandes et assurer le service en salle et au bar
• Organiser le travail de la salle et superviser la mise en place
• Relation commerciale avec la clientèle et gestion des réservations
• Utiliser les connaissances sur le vin et les suggestions des boissons
• Réaliser le service des plats et la facturation à la clôture du service

Connaissances

Accueillir et installer le client

Conseiller les boissons et plats

Service en salle

Prendre une commande client

Mise en place de la salle et de l'offf

Service en salle (suite)

Aptitudes managériales

Autonome et polyvalent(e)

Capacité d'adaptation

Créatif(ve) et passionné

Esprit d'équipe

Formation HACCP serait un plus

Sérieux, ordonné, rigoureux

Formation

CAP ou BEP ou équivalents (Restauration)

Description du poste

France Travail recrute un Chef de rang pour travailler en lien direct avec l’ Assistant(e) de direction et la Direction. Vous assurerez l’entretien, le nettoyage et la mise en place de la salle, la prise de commandes et le service, tout en organisant le travail et en supervisant la mise en place.

Vous devez posséder une solide expérience dans ce poste et/ou être issue d’une carrière réussie en tant que chef de rang ou serveur(se). Disponibilité demandée lors d’événements spéciaux et en soirées.