Chef de Rang — Ambassadeur du Service & Ventes de Vins

Oceania Hotels; Angers; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

Oceania Hotels recherche un(e) chargé(e) de relation client et service polyvalent en restauration/ hôtelier. Vous collaborerez avec la Cuisine et la Salle pour développer les ventes, assurerez les services petit-déjeuner et midi, et veillerez à la satisfaction client.

Vous gérerez les factures, le journal de caisse et les stocks de vins et boissons, tout en respectant les règles d’hygiène et sécurité. Poste en hôtel, dynamique d’équipe assurée.

Qualifications

• Expérience en service en hôtel ou restaurant appréciée.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité.
• Sens du service client et force de vente.

Responsabilités

• Gérer la relation client et assurer un service de qualité.
• Collaborer avec Cuisine et Salle pour développer les ventes.
• Assurer le service petit-déjeuner: réceptions, réapprovisionnement, dressage.
• Accueillir au service du midi et conseiller les mets et vins.
• Générer les factures et gérer le journal de caisse.
• Gestion des stocks de vins et boissons et inventaires.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et sécurité.

Connaissances

Relation client

Vente/upsell

Hygiène et sécurité

Travail en équipe

Formation

CAP/BEP Hôtellerie-restauration

Outils

Caisse/ POS

Description du poste

Oceania Hotels recherche un(e) chargé(e) de relation client et service polyvalent en restauration/ hôtelier. Vous collaborerez avec la Cuisine et la Salle pour développer les ventes, assurerez les services petit-déjeuner et midi, et veillerez à la satisfaction client.

Vous gérerez les factures, le journal de caisse et les stocks de vins et boissons, tout en respectant les règles d’hygiène et sécurité. Poste en hôtel, dynamique d’équipe assurée.