Assistant de Salle — Service Client et Hygiène

Oceania Hotels; Montpellier; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Oceania Hotels Montpellier recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) pour assurer le service en salle et au buffet, le dressage, la plonge et le nettoyage de la salle et de la terrasse.

Vous préparerez les pauses des séminaires, gérerez les stocks et veillerez au respect des règles d’hygiène et de sécurité. Vous accueillerez les clients au petit-déjeuner et contribuerez au développement des services de l’établissement en équipe.

Qualifications

• Participation au service et au dressage des plats.
• Gestion des stocks et inventaires des produits.
• Maintien des règles d’hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Réception des commandes et réapprovisionnement du buffet.
• Dressage, débarrassage, plonge et nettoyage de la salle et de la terrasse.
• Préparation des pauses des séminaires et des rafraîchissements dans les salons.
• Accueillir le petit-déjeuner, conseiller les clients et veiller à leur bien‑être.
• Prévisions d’approvisionnement et gestion des stocks.
• Participer à la vie de l’hôtel avec l’équipe et faire évoluer les services.

Connaissances

Service client

Réception commandes

Gestion des stocks

Hygiène et sécurité

Convivialité

Dressage et débarrassage

Description du poste

Oceania Hotels Montpellier recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) pour assurer le service en salle et au buffet, le dressage, la plonge et le nettoyage de la salle et de la terrasse.

Vous préparerez les pauses des séminaires, gérerez les stocks et veillerez au respect des règles d’hygiène et de sécurité. Vous accueillerez les clients au petit-déjeuner et contribuerez au développement des services de l’établissement en équipe.