Chef de Rang Adjoint — Service d'Excellence

Grand Magic Hotel; Magny-le-Hongre; Presencial; EUR 15.000 - 21.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Grand Magic Hotel à Magny-le-Hongre recherche un/e serveur(se) en salle pour assurer l’ensemble du service, de l’accueil au départ des clients. Vous veillerez à la fluidité et à l’excellence, maîtriserez la carte et les prestations proposées, et contribuerez à une expérience personnalisée et à la fidélisation.

Vous travaillerez en brigade sous la supervision du responsable de salle, en veillant au respect des standards, des procédures et des règles d’hygiène.

Responsabilidades

• Assurer l’ensemble du service en salle, de l’accueil du client jusqu’à son départ, en veillant à la fluidité et à l’excellence du service
• Placer la satisfaction et les attentes du client au cœur de chaque interaction
• Superviser le bon déroulement du service sur le rang qui lui est attribué, en collaboration avec les commis de salle
• Participer activement à toutes les étapes du service : mise en place, accueil, prise de commandes, service, débarrassage et remise en état
• Maîtriser parfaitement la carte, les produits et les prestations proposés afin de conseiller les clients et de répondre précisément à leurs demandes
• Contribuer à une expérience personnalisée et à la fidélisation de la clientèle grâce à la qualité du service, à l’écoute et au conseil
• Participer activement à la vente et à la valorisation des produits et prestations du restaurant
• Assurer la gestion et la responsabilité de sa caisse dans le respect des procédures internes
• Être attentif au bon déroulement du service et répondre aux demandes du superviseur du restaurant
• Veiller au respect et à la bonne application des standards de l’hôtel, des procédures internes ainsi que des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur
• Favoriser une bonne communication et un véritable esprit d’équipe entre les différents membres de la brigade

Descripción del empleo

Grand Magic Hotel à Magny-le-Hongre recherche un/e serveur(se) en salle pour assurer l’ensemble du service, de l’accueil au départ des clients. Vous veillerez à la fluidité et à l’excellence, maîtriserez la carte et les prestations proposées, et contribuerez à une expérience personnalisée et à la fidélisation.

Vous travaillerez en brigade sous la supervision du responsable de salle, en veillant au respect des standards, des procédures et des règles d’hygiène.