Chef de rang 35h H/F

Groupe la Bonbonnière; Bordeaux; On-site; EUR 26,000 - 32,000; Full time

Job summary

Le Groupe la Bonbonnière, basé à Bordeaux, recherche un Chef de rang H/F pour devenir un acteur clé de l’expérience client dans notre restaurant de Bordeaux. Vous assurerez un service en salle professionnel, accueillerez les clients et prendrez les commandes, tout en conseillant sur les plats et boissons afin de fidéliser notre clientèle.

Vous travaillerez en équipe, encadrerez les nouveaux membres et collaborerez avec la cuisine pour un service fluide.

Responsibilities

• Service en salle: accueillir, installer les clients et conseiller sur plats et boissons.
• Gestion de l'équipe: encadrer et former les nouveaux membres; coordonner avec la cuisine.
• Gestion des opérations: mise en place et fermeture du restaurant; respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Job description

Une aventure qui n’est vraiment pas près de s’arrêter ! Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans De cette amitié gourmande, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita). Aujourd’hui, La Bonbonnière c’est plus de 35 restaurants et plusieurs ouvertures à venir En tant que Chef de rang H/F, vous serez un acteur clé de l'expérience client au sein de notre restaurant à Bordeaux.

Vos missions incluront :

• Service en salleAccueillir et installer les clients avec professionnalisme.Prendre les commandes et conseiller les clients sur les plats et boissons.Assurer le service des plats et veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur repas.
• Gestion de l'équipeEncadrer et former les nouveaux membres de l'équipe de salle.Collaborer avec la cuisine pour garantir un service fluide et efficace.
• Gestion des opérationsParticiper à la mise en place et à la fermeture du restaurant.Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.