Chef de Projet R&D – Développement Nouvelles Recettes

What's Cooking Rennes SAS; Laillé; On-site; EUR 30,000 - 33,000; Full time

Job summary

What’s Cooking Rennes SAS recherche un Chef de Projet Recherche & Développement pour un CDD d’un an. Vous contribuerez à la conception, au développement et à l’optimisation de produits alimentaires innovants, alliant plaisir gustatif et exigences industrielles, du concept à l’industrialisation.

Vous planifierez des projets, étudiera les matières premières, formulerez et optimiserez des recettes, et animerez des dégustations tout en collaborant étroitement avec les équipes qualité, production,

Qualifications

• Formation supérieure (Bac+5) en agroalimentaire, R&D, sciences des aliments ou équivalent.
• Première expérience de 2 à 3 ans en Recherche & Développement, idéalement en industrie agroalimentaire.
• Connaissance des processus de développement produits et des contraintes industrielles.
• Anglais professionnel impératif, à l'écrit comme à l'oral.
• Maîtrise des outils bureautiques et rédaction de rapports techniques.

Responsibilities

• Planifier et piloter des projets de réduction de coûts identifiés par le groupe.
• Étudier les changements de matière première et en assurer un reporting de l’évaluation.
• Assurer la formulation et l’optimisation des recettes en intégrant les contraintes produit, process, coûts, emballage et CDC client.
• Animer les dégustations des produits à développer et donner des recommandations.
• Réaliser les essais industriels, préséries et lancements de nouveaux produits.
• Travailler avec les équipes qualité, production, marketing et achats.

Skills

Planification de projets

Gestion de projet

R&D Agroalimentaire

Anglais professionnel

Analyse et reporting

Esprit d'équipe

Education

Bac+5 en agroalimentaire / R&D

Tools

Pack Office

Job description

What’s Cooking Rennes SAS recherche un Chef de Projet Recherche & Développement pour un CDD d’un an. Vous contribuerez à la conception, au développement et à l’optimisation de produits alimentaires innovants, alliant plaisir gustatif et exigences industrielles, du concept à l’industrialisation.

Vous planifierez des projets, étudiera les matières premières, formulerez et optimiserez des recettes, et animerez des dégustations tout en collaborant étroitement avec les équipes qualité, production,