Chef de Projet Recherche et Développement -H/F

What's Cooking Rennes SAS; Laillé; On-site; EUR 42,000 - 64,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime transport

Tickets restaurant / Paniers repas

Mutuelle

Prime annuelle

Prime d'intéressement

Prime de participation

Prime de cooptation

Job summary

What's Cooking Rennes SAS recherche un(e) Chef de Projet Recherche & Développement pour un CDD d'un an sur le site de Rennes. Vous contribuez à la conception, au développement et à l'optimisation de produits alimentaires innovants, conciliant plaisir gustatif et exigences industrielles, de la phase conceptuelle à l'industrialisation.

Rattaché(e) au Responsable R&D, vous piloterez des projets, étudierez des matières premières et assurerez la formulation, les essais et le lancement, en étroite

Qualifications

• Bac+5 en agroalimentaire, R&D ou équivalent.
• 2–3 ans d'expérience en R&D dans l'industrie agroalimentaire.
• Connaissance des processus de développement produits et contraintes industrielles.
• Anglais professionnel impératif (écrit et oral).
• Maîtrise des outils bureautiques (Pack Office) et rédaction de rapports techniques.
• Curiosité, rigueur, autonomie et esprit d'équipe.

Responsibilities

• Planifier et piloter des projets de réduction de coûts.
• Étudier les changements de matière première et faire le reporting de l'évaluation.
• Assurer la formulation et l'optimisation des recettes en intégrant contraintes produit/costs/process/emballage/CDC client.
• Animer les dégustations des produits à développer et formuler des recommandations.
• Réaliser les essais industriels, préséries et lancements de nouveaux produits.
• Travailler avec les équipes qualité, production, marketing et achats.

Skills

Anglais pro

Rigueur

Autonomie

Esprit d'équipe

Analyse

Education

Bac+5 en agroalimentaire, R&D ou équivalent

Tools

Pack Office

Job description

Nous sommes une joyeuse famille de 1 650 food lovers, passionnée par des plats responsables et savoureux.

Groupe alimentaire innovant, nous proposons aux épicuriens une large gamme de plats : lasagnes, pizzas, cuisine du monde, plats végétaux ou spécialités régionales.

Depuis plus de 75 ans, nous plaçons la consommation durable au coeur de nos actions, en préparant chaque plat avec soin et dans le respect de l'homme et de l'environnement.

Aujourd'hui, What's Cooking ? accélère son développement en France avec un investissement stratégique majeur sur son site de Rennes, visant à augmenter significativement les volumes de production et à ouvrir de nombreuses opportunités dans tous les métiers.

Porté par nos valeurs — qualité, audace, confiance et esprit d'équipe — What's Cooking ? est un environnement où chacun peut évoluer et avoir un impact concret.

Envie de participer à une aventure industrielle et humaine en plein essor ? Venez cuisiner l'avenir avec nous !

Nous recrutons un(e) Chef de Projet Recherche & Développement pour un CDD de 1 an

Rattaché(e) au Responsable R&D, vous contribuez activement à la conception, au développement et à l'optimisation de produits alimentaires innovants, en conciliant plaisir gustatif, exigences industrielles et attentes consommateurs. Vous intervenez du concept à l'industrialisation.

Vos missions principales :

• Planifier et piloter des projets de réduction de couts identifiés par le groupe
• Etudier les changements de matière première et en assurer un reporting de l'évaluation
• Assurer la formulation et l'optimisation des recettes en intégrant les contraintes de cible produit, process, coûts, emballage, CDC client
• Animer les dégustations des produits à développer, apporter son expertise culinaire et donner ses recommandations
• Assurer la réalisation des essais industriels, préséries et lancement de nouveaux produits
• Travailler en étroite collaboration avec les équipes qualité, production, marketing et achats

Formation et expérience :

• Formation supérieure (Bac+5) en agroalimentaire, R&D, sciences des aliments ou domaine équivalent.
• Première expérience de 2 à 3 ans en Recherche & Développement, idéalement dans l'industrie agroalimentaire.
• Connaissance des processus de développement produits et des contraintes industrielles.
• Anglais professionnel impératif, à l'écrit comme à l'oral.
• Maîtrise des outils bureautiques (Pack Office) et aisance dans la rédaction de rapports techniques.
• Curiosité, rigueur, autonomie et esprit d'équipe.
• Bonnes capacités d'analyse, d'organisation et de gestion des priorités.

Avantages salariaux :

• Prime transport
• Tickets restaurant / Paniers repas
• Prime annuelle équivalente à 1 mois de salaire
• Mutuelle
• Prime d'intéressement
• Prime de participation
• Prime de cooptation