Chef de Préparation Snacking | Leadership & HACCP

Boulangerie Ange

Dommartin-lès-Toul

On-site

EUR 23,000 - 32,000

Full time

4 days ago

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Benefits offered by this job

Prime de transport (selon region)

Prime de nettoyage

Prime trimestrielle sur objectifs

Prime de fin d’année (après 12 mois d’

ancienneté

Avantages en nature

CE externalisé avec avantages

Job summary

La Boulangerie Ange recrute un Chef de Préparation Snacking pour un CDI à temps plein. Vous organiserez et coordonnerez la préparation des produits, encadrerez l’équipe et assurerez la qualité et la présentation des produits mis en vitrine.

Vous serez autonome dans vos déplacements selon les horaires en rotation (ouverture/journée/fermeture) et veillerez au respect des règles HACCP et de sécurité alimentaire. Rejoignez un groupe en développement avec de nombreuses primes et avantages.

Qualifications

Expérience souhaitée en restauration rapide, cuisine ou préparation snacking.
Capacité à encadrer une petite équipe et à transmettre savoir-faire.
Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.
Organisation et réactivité au quotidien en cuisine de snacking.
Bon relationnel et esprit d’équipe au service client.

Responsibilities

Organiser et coordonner la préparation des produits de snacking selon recettes et normes d’hygiène.
Encadrer et accompagner l’équipe snacking et répartir les tâches.
Garantir la fraîcheur, la qualité et la présentation des produits en vitrine.
Générer les besoins et gérer les stocks en lien avec le responsable de production.
Veiller au respect des procédures HACCP et à la propreté de l’espace de travail.