Chef de production - Snacking H/F ANGE BEZIERS CENTRE VILLE

Boulangerie Ange; Béziers; In loco; EUR 25.000 - 34.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Prime de nettoyage

Prime trimestrielle sur objectifs

Prime de fin d’année

Avantages en nature

Réductions tarifaires

Descrizione del lavoro

La Boulangerie Ange, située en centre-ville de Béziers, recrute un Chef de préparation snacking H/F en CDI. Vous organisez et coordonnez la préparation, encadrez l’équipe et assurez la fraîcheur et la présentation des produits.

Vous travaillez selon un planning tournant avec amplitudes horaires en ouverture/journée/fermeture et vous devez être autonome pour les déplacements, compte tenu des horaires et de l’accès à la boutique.

Competenze

• Expérience en restauration rapide, cuisine ou snacking.
• Capacité à encadrer une petite équipe et partager le savoir-faire.
• Connaissance des règles HACCP et sécurité alimentaire.

Mansioni

• Organiser et coordonner la préparation des produits snacking selon recettes et normes d'hygiène.
• Encadrer et accompagner l’équipe snacking au quotidien, répartir les tâches.
• Garantir fraîcheur, qualité et présentation des produits en vitrine.

Conoscenze

Organisation

Encadrement d'équipe

Connaissance HACCP

Rigueur et réactivité

Service client

Descrizione del lavoro

Notre boulangerie Ange BEZIERS CENTRE VILLE recrute son :

CHEF DE PRÉPARATION SNACKING H/F

CDI

Vos missions :

• Organiser et coordonner la préparation des produits de snacking dans le respect des fiches recettes et des normes d’hygiène.
• Encadrer et accompagner l’équipe snacking dans leur quotidien, en veillant à la bonne répartition des tâches.
• Garantir la fraîcheur, la qualité et la présentation des produits mis en vitrine.
• Anticiper les besoins et gérer les stocks de matières premières en lien avec le responsable de production.
• Veiller au respect des procédures HACCP et à la propreté de l’espace de travail.

Et l’organisation chez Ange, ça donne quoi ?

Vous travaillez selon un planning tournant défini à l’avance, incluant des prises de poste en ouverture, journée ou fermeture.
L’amplitude horaire permet une organisation en continu, sans coupure.
Il est important d’être autonome dans vos déplacements compte tenu des horaires et de l’accès à notre boulangerie.

Votre profil :

• Expérience souhaitée dans la restauration rapide, la cuisine, ou la préparation snacking.
• Organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve).
• Capacité à encadrer une petite équipe et à transmettre votre savoir-faire.
• Bon relationnel, esprit d’équipe et sens du service client.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Ce qu'on vous propose :

• Un CDI à temps plein.
• Une rémunération fixe + primes diverses :
• - Prime de nettoyage
• - Prime trimestrielle sur objectifs
• - Prime de fin d’année (après 12 mois d’ancienneté)
• Des avantages en nature.
• 2 baguettes par jour et réductions tarifaires.

ATTENTION POSTE BASE EN HYPERCENTRE DE BEZIERS A COTE DES HALLES DONC DIFFICULTES DE STATIONNEMENTS

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Et devenez un Ange, Gardien du bon ?

Réseau de plus de 300 boulangeries, nous sommes implantés en France, au Canada, à la Réunion… et d'autres nouveaux pays nous tendent les bras. Notre ambition est d’étendre significativement notre nombre de boutiques. Un objectif motivant pour lequel nous avons besoin de talents motivés !

Depuis 2008, le réseau des boulangeries ANGE s'est hissé au 2ème rang de son secteur et le premier en franchise. Et nous ne comptons nous arrêter là !