Chef de production - Snacking H/F

Boulangerie Ange; France; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime trimestrielle sur objectifs

Prime de fin d’année

Des avantages en nature

Un CE externalisé

Job summary

La Boulangerie Ange recrute un Chef de Préparation Snacking en CDI pour superviser l’élaboration des produits de snacking et coordonner l’équipe dédiée, en veillant à respecter les fiches recettes et les normes d’hygiène. Vous assurez la fraîcheur et la présentation des produits en vitrine, anticipez les besoins et gérez les stocks avec le responsable de production.

Autonomie, sens du service et esprit d’équipe sont attendus; le poste prévoit planning tournant et possibilités d’évolution au sein

Qualifications

• Expérience souhaitée dans la restauration rapide ou la cuisine snack.
• Capacité à encadrer une petite équipe.
• Connaissance des règles HACCP et sécurité alimentaire.
• Bonne organisation et réactivité.

Responsibilities

• Organiser et coordonner la préparation des produits de snacking selon les fiches recettes.
• Encadrer l’équipe snacking et répartir les tâches.
• Garantir fraîcheur, qualité et présentation des produits en vitrine.
• Gérer les stocks matières premières avec le responsable de production.
• Veiller au respect des procédures HACCP et propreté de l’espace.

Skills

Organisation

Rigueur

Encadrement d'équipe

Snack / cuisine rapide

Sens du service client

Job description

Notre boulangerie Ange recrute son :

CHEF DE PRÉPARATION SNACKING H/F

CDI

Vos missions :

• Organiser et coordonner la préparation des produits de snacking dans le respect des fiches recettes et des normes d’hygiène.
• Encadrer et accompagner l’équipe snacking dans leur quotidien, en veillant à la bonne répartition des tâches.
• Garantir la fraîcheur, la qualité et la présentation des produits mis en vitrine.
• Anticiper les besoins et gérer les stocks de matières premières en lien avec le responsable de production.
• Veiller au respect des procédures HACCP et à la propreté de l’espace de travail.

Et l’organisation chez Ange, ça donne quoi ?

Vous travaillez selon un planning tournant défini à l’avance, incluant des prises de poste en ouverture, journée ou fermeture.
L’amplitude horaire permet une organisation en continu, sans coupure.

Il est important d’être autonome dans vos déplacements compte tenu des horaires et de l’accès à notre boulangerie.

Votre profil :

• Expérience souhaitée dans la restauration rapide, la cuisine, ou la préparation snacking.
• Organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve).
• Capacité à encadrer une petite équipe et à transmettre votre savoir-faire.
• Bon relationnel, esprit d’équipe et sens du service client.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Ce qu'on vous propose :

• Un CDI à temps plein.
• Une rémunération fixe + primes diverses :
• Prime trimestrielle sur objectifs
• Prime de fin d’année (après 12 mois d’ancienneté)
• Des avantages en nature.
• Un CE externalisé avec de nombreux avantages.

Vous partagez nos valeurs et souhaitez rejoindre un groupe en plein développement qui offre des possibilités d'évolution ? Vous voulez rejoindre notre équipe de choc ? Rencontrons-nous !

Et devenez un Ange, Gardien du bon ?

Réseau de plus de 300 boulangeries, nous sommes implantés en France, au Canada, à la Réunion… et d'autres nouveaux pays nous tendent les bras.
Notre ambition est d’étendre significativement notre nombre de boutiques. Un objectif motivant pour lequel nous avons besoin de talents motivés !

Depuis 2008, le réseau des boulangeries ANGE s'est hissé au 2ème rang de son secteur et le premier en franchise. Et nous ne comptons nous arrêter là !