Chef de production - Snacking H/F

Boulangerie Ange; Dommartin-lès-Toul; On-site; EUR 23,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime de transport (selon region)

Prime de nettoyage

Prime trimestrielle sur objectifs

Prime de fin d’année (après 12 mois d’

ancienneté

Avantages en nature

CE externalisé avec avantages

Job summary

La Boulangerie Ange recrute un Chef de Préparation Snacking pour un CDI à temps plein. Vous organiserez et coordonnerez la préparation des produits, encadrerez l’équipe et assurerez la qualité et la présentation des produits mis en vitrine.

Vous serez autonome dans vos déplacements selon les horaires en rotation (ouverture/journée/fermeture) et veillerez au respect des règles HACCP et de sécurité alimentaire. Rejoignez un groupe en développement avec de nombreuses primes et avantages.

Qualifications

• Expérience souhaitée en restauration rapide, cuisine ou préparation snacking.
• Capacité à encadrer une petite équipe et à transmettre savoir-faire.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.
• Organisation et réactivité au quotidien en cuisine de snacking.
• Bon relationnel et esprit d’équipe au service client.

Responsibilities

• Organiser et coordonner la préparation des produits de snacking selon recettes et normes d’hygiène.
• Encadrer et accompagner l’équipe snacking et répartir les tâches.
• Garantir la fraîcheur, la qualité et la présentation des produits en vitrine.
• Générer les besoins et gérer les stocks en lien avec le responsable de production.
• Veiller au respect des procédures HACCP et à la propreté de l’espace de travail.

Skills

Restauration/snacking

Encadrement d’équipe

Hygiène HACCP

Organisation

Orientation client

Job description

Notre boulangerie Ange recrute son :

CHEF DE PRÉPARATION SNACKING H/F

CDI

Vos missions :

• Organiser et coordonner la préparation des produits de snacking dans le respect des fiches recettes et des normes d’hygiène.
• Encadrer et accompagner l’équipe snacking dans leur quotidien, en veillant à la bonne répartition des tâches.
• Garantir la fraîcheur, la qualité et la présentation des produits mis en vitrine.
• Anticiper les besoins et gérer les stocks de matières premières en lien avec le responsable de production.
• Veiller au respect des procédures HACCP et à la propreté de l’espace de travail.

Et l’organisation chez Ange, ça donne quoi ?

Vous travaillez selon un planning tournant défini à l’avance, incluant des prises de poste en ouverture, journée ou fermeture.
L’amplitude horaire permet une organisation en continu, sans coupure.
Il est important d’être autonome dans vos déplacements compte tenu des horaires et de l’accès à notre boulangerie.

Votre profil :

• Expérience souhaitée dans la restauration rapide, la cuisine, ou la préparation snacking.
• Organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve).
• Capacité à encadrer une petite équipe et à transmettre votre savoir-faire.
• Bon relationnel, esprit d’équipe et sens du service client.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Ce qu'on vous propose :

• Un CDI à temps plein.
• Une rémunération fixe + primes diverses :
• Prime de transport (selon region)
• Prime de nettoyage
• Prime trimestrielle sur objectifs
• Prime de fin d’année (après 12 mois d’ancienneté)
• Des avantages en nature.
• Un CE externalisé avec de nombreux avantages.

Vous partagez nos valeurs et souhaitez rejoindre un groupe en plein développement qui offre des possibilités d'évolution ? Vous voulez rejoindre notre équipe de choc ? Rencontrons-nous !

Et devenez un Ange, Gardien du bon ?

Réseau de plus de 300 boulangeries, nous sommes implantés en France, au Canada, à la Réunion… et d'autres nouveaux pays nous tendent les bras.
Notre ambition est d’étendre significativement notre nombre de boutiques. Un objectif motivant pour lequel nous avons besoin de talents motivés !

Depuis 2008, le réseau des boulangeries ANGE s'est hissé au 2ème rang de son secteur et le premier en franchise. Et nous ne comptons nous arrêter là !