Chef de Préparation Froide – Local & Saisonnier

Dupont Restauration; Puteaux; Hybrid; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas offert

13e mois

Mutuelle et prévoyance

Participation bénéfices

CSE avantage

Mobilité durable vélo

Transports 50%

Job summary

Dupont Restauration, restaurant d'entreprise en Île-de-France, vous propose une prestation adaptée avec des produits locaux et de saison. Vous accueillez les convives et participez activement au service en salle.

Équipe de 12 personnes, 600 couverts, du lundi au vendredi, 7h30 - 15h. Vous reliez la salle, la cuisine et la direction, transmettez les observations et ressentis des convives et respectez les règles HACCP. Repas offert lors du service et 13e mois compris.

Qualifications

• Connaissance des pratiques HACCP et des normes sanitaires.
• Capacité à travailler avec des produits locaux et de saison.
• Intermédiaire entre salle, cuisine et direction.

Responsibilities

• Accueillir les clients et participer au service en salle.
• Relayer les observations et ressentis des convives au reste de l'équipe.
• Assurer le lien entre la salle, la cuisine et la direction.

Skills

Accueil clients

Service en salle

Communication

Job description

Dupont Restauration, restaurant d'entreprise en Île-de-France, vous propose une prestation adaptée avec des produits locaux et de saison. Vous accueillez les convives et participez activement au service en salle.

Équipe de 12 personnes, 600 couverts, du lundi au vendredi, 7h30 - 15h. Vous reliez la salle, la cuisine et la direction, transmettez les observations et ressentis des convives et respectez les règles HACCP. Repas offert lors du service et 13e mois compris.