Chef de Partie – Traiteur Haut de Gamme, Autonome

Flatchr

France

Sur place

EUR 24 000 - 29 000

Plein temps

Il y a 12 jours

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Résumé du poste

VT Events recherche un professionnel confirmé pour assurer la partie Cuisine/Traiteur lors d’événements haut de gamme. Vous gérerez votre secteur en autonomie, réaliserez les pièces selon recettes, et dirigerez les commis et extras de votre partie.

Poste à Montreuil (93), rémunération à partir de 2 400 € brut par mois pour 39h/semaine, dès que possible. Expérience min. de 5 ans exigée et sens élevé du service.

Qualifications

Une expérience dans l’univers traiteur/restauration haut de gamme est requise.
Excellente relationnel et sens du service client.
Autonomie et capacité à proposer des solutions en cuisine et organisation.

Responsabilités

Gérer sa partie en autonomie;
Fabrication des pièces en fonction des recettes établies;
Encadrement des commis et des extras de sa partie;
Vérification de la mise en place;
Anticipation de la mise place;

Connaissances

Relationnel

Autonomie

5 ans d’expérience

Description du poste

Poste à Montreuil (93), rémunération à partir de 2 400 € brut par mois pour 39h/semaine, dès que possible. Expérience min. de 5 ans exigée et sens élevé du service.

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