Chef Cuisinier-Traiteur | Leadership & Créativité Culinaire

France Travail; Méry-sur-Oise; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un chef cuisinier-traiteur pour superviser l'ensemble des activités culinaires de l'établissement et garantir la qualité des plats. Vous gérerez l'approvisionnement, les stocks et l'équipe, en veillant à la sécurité alimentaire et au respect des normes.

Une expérience d'au moins 6 mois chez un traiteur est fortement recherchée; le poste est CDI, 35h/semaine, horaires du lundi au samedi, avec repos. Salaire autour de 2300€ net mensuel annoncé.

Qualifications

• Expérience minimale de 6 mois chez un traiteur est fortement recherchée.
• Capacité à superviser l'équipe de cuisine et à gérer les stocks en temps réel.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Maîtrise de la cuisine traditionnelle française et développement de recettes innovantes.

Responsabilités

• Superviser et coordonner l'ensemble des activités culinaires.
• Gérer l'approvisionnement et les stocks pour éviter ruptures et excédents.
• Encadrer l'équipe, assurer la qualité et la sécurité des plats servis.

Connaissances

Leadership

Créativité

Réactivité

Rigueur

Précision

Formation

CAP, BEP et équivalents Commerce- Evenmentiel/assistant commercial

Description du poste

France Travail recherche un chef cuisinier-traiteur pour superviser l'ensemble des activités culinaires de l'établissement et garantir la qualité des plats. Vous gérerez l'approvisionnement, les stocks et l'équipe, en veillant à la sécurité alimentaire et au respect des normes.

Une expérience d'au moins 6 mois chez un traiteur est fortement recherchée; le poste est CDI, 35h/semaine, horaires du lundi au samedi, avec repos. Salaire autour de 2300€ net mensuel annoncé.