Chef de Partie - Restauration Collective, 7h30-15h

Newrest; Charenton-le-Pont; On-site; EUR 30,000 - 40,000; Full time

Job summary

Newrest Catering Ltd recherche un Chef de partie en restauration collective pour un site entreprise à Charenton-le-Pont. Vous serez responsable de la production culinaire, de la gestion de l'équipe, et de la satisfaction des convives.

Le poste inclut des horaires de 7h30 à 15h, du lundi au vendredi, avec une équipe de 10 personnes. Une expérience en restauration collective et le respect des normes HACCP sont nécessaires.

Qualifications

• Expérience en restauration collective requise.
• Compétences en management appréciées.
• Connaissance des normes HACCP nécessaire.

Responsibilities

• Responsable de la production chaude et de la qualité des plats.
• Second au chef et gestion de l’équipe en son absence.
• Optimisation des coûts et gestion du matériel.
• Relation de qualité avec les convives.
• Respect des règles d'hygiène et sécurité.

Skills

Gestion de la production culinaire

Management d'équipe

Respect des règles d'hygiène

Job description

Newrest Catering Ltd recherche un Chef de partie en restauration collective pour un site entreprise à Charenton-le-Pont. Vous serez responsable de la production culinaire, de la gestion de l'équipe, et de la satisfaction des convives.

Le poste inclut des horaires de 7h30 à 15h, du lundi au vendredi, avec une équipe de 10 personnes. Une expérience en restauration collective et le respect des normes HACCP sont nécessaires.