Chef de Partie Polyvalent – Froid, Service & Créatif (CDI)

Bar du fronton; Bidart; Sur place; EUR 26 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement temporaire possible

Résumé du poste

Bar du Fronton, situé au cœur de Bidart, recherche un Chef de Partie tournant(e) avec une orientation froid pour rejoindre notre brigade à l’année et participer durablement au développement de l’établissement.

Nous misons sur une cuisine créative et contemporaine, duos avec des influences asiatiques et internationales, et sur une équipe pouvant monter jusqu’à 14 personnes en été. Poste à l’année, CDI, logis temporaire possible, rémunération à partir de 2600 € par mois.

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que Chef de Partie.
• Maîtrise du poste froid (préparation, dressage, régularité).
• Capacité à prendre en charge le poste de mise en place à service.

Responsabilités

• Gérer son poste avec organisation et autonomie.
• Travailler avec rythme et précision, même en gros volumes.
• Participer à l’évolution de la brigade et à la qualité culinaire.

Connaissances

Chef de Partie

Poste froid

Mise en place

Autonomie

Description du poste

Bar du Fronton, situé au cœur de Bidart, recherche un Chef de Partie tournant(e) avec une orientation froid pour rejoindre notre brigade à l’année et participer durablement au développement de l’établissement.

Nous misons sur une cuisine créative et contemporaine, duos avec des influences asiatiques et internationales, et sur une équipe pouvant monter jusqu’à 14 personnes en été. Poste à l’année, CDI, logis temporaire possible, rémunération à partir de 2600 € par mois.