Chef de Partie Tournant — Cuisine Créative, Autonome, Logé

EURL MERCURE; Biscarrosse; Sur place; EUR 27 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Hébergement

Restauration

Résumé du poste

EURL MERCURE à Biscarrosse recherche un Chef de partie tournant pour son bar brasserie à pourvoir immédiatement. Le candidat devra maîtriser à la fois le chaud et le froid, avec des références exigées. Ce poste logé est saisonnier, avec un contrat de 39 heures par semaine.

Le salaire proposé est brut de 2250 à 2310 euros mensuellement. Vous intégrerez une équipe dynamique et professionnelle, dans un cadre où 80% des produits sont frais.

Qualifications

• 5 ans d'expérience en cuisine, impérative pour le poste.
• Maîtrise des règles d'hygiène requise.
• Capacité à travailler en équipe et à être autonome.

Responsabilités

• Intégration dans une équipe de 7 cuisiniers.
• Application des consignes du Chef de Cuisine.
• Production de plats de qualité.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Diplôme en restauration ou équivalent

Description du poste

EURL MERCURE à Biscarrosse recherche un Chef de partie tournant pour son bar brasserie à pourvoir immédiatement. Le candidat devra maîtriser à la fois le chaud et le froid, avec des références exigées. Ce poste logé est saisonnier, avec un contrat de 39 heures par semaine.

Le salaire proposé est brut de 2250 à 2310 euros mensuellement. Vous intégrerez une équipe dynamique et professionnelle, dans un cadre où 80% des produits sont frais.