Chef de partie (H/F)

LE BISTROT BASQUE; Nantes; Sur place; EUR 20 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

LE BISTROT BASQUE recherche un(e) collaborateur(trice) motivé(e) pour renforcer une équipe de 5 cuisiniers. Poste principalement au froid (entrées) avec possibilité d'aider au pâtisserie et éventuellement en chaud. Cuisine du sud ouest faite maison avec produits frais.

2 jours de repos consécutifs, restaurant fermé dimanche/lundi, 4 jours travaillés par semaine pour le confort des collaborateurs. Salaire net mensuel: 1800–1900 euros. Contrat CDI à 39 heures par semaine en journée.

Qualifications

• 2 ans d'expérience en cuisine indispensable.
• CAP, BEP ou équivalents Cuisine indispensable.

Responsabilités

• Cuire des viandes, poissons ou légumes.
• Dresser des plats pour le service.
• Préparer les viandes et les poissons.

Description du poste

Vous venez renforcer une équipe de 5 cuisiniers pour les services du midi et du soir.Vous êtes principalement au poste froid (entrées et pouvant aider au poste pâtisserie). Vous pouvez aussi faire du chaud.Cuisine du sud ouest faite maison à base de produits frais .2 jours de repos consécutifs car le restaurant est fermé dimanche/lundi et 2 demi journée en plus dans la semaine car nous essayons de travailler sur 4 jours pour le confort de nos collaborateurs.Nous recherchons des collaborateurs motivés ,sachant travailler en équipe et dans la bonne humeur.Ce poste est ouvert aux candidats qui ont une expérience significative en cuisine et qui souhaitent évoluer vers le métier de chef de partie.Salaire mensuel net: de 1800 à 1900 euros.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2250.0 Euros à 2375.0 Euros

Expérience

• 2 An(s) - en cuisine Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

10 à 19 salariés

Pour un Restaurant spécialités Basque proposant des spécialités basques: tapas, morue fraîche à l'Espagnol, Sangrias...Mme Perle ACCARD