Chef de Partie Polyvalent – 30h, Hôtel & Cuisine Créative

WeRecruit

France

Hybride

EUR 17 000 - 21 000

Temps partiel

14 jours+

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Résumé du poste

La Folie Barbizon, hôtel-restaurant enchanteur en forêt de Fontainebleau, recherche un Chef de partie polyvalent pour compléter son équipe.

En CDI à 30h par semaine, vous préparerez et présenterez les plats selon les directives du chef, veillerez à l'hygiène et contribuerez à la gestion des stocks et au service.

Vous serez autonome, organisé et capable de travailler en équipe dans un cadre accueillant et dynamique.

Qualifications

Motivation et organisation indispensables.
Esprit d'équipe et adaptability.
Ponctualité et fiabilité au travail.
Capacité à s'adapter rapidement dans un service (horaires variables).

Responsabilités

Préparer et cuisiner des plats selon les directives du chef.
Veiller à la présentation soignée des plats et leur envoi en salle.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à la gestion des stocks et réapprovisionner les ingrédients.
Assister le chef dans des tâches administratives (commandes, inventaires).
Assurer le nettoyage des locaux et du matériel de cuisine.
Participer au débarrassage et au ménage des surfaces de travail.

Connaissances

Motivation

Organisation

Esprit d'équipe

Ponctualité

Description du poste

La Folie Barbizon, hôtel-restaurant enchanteur en forêt de Fontainebleau, recherche un Chef de partie polyvalent pour compléter son équipe.

En CDI à 30h par semaine, vous préparerez et présenterez les plats selon les directives du chef, veillerez à l'hygiène et contribuerez à la gestion des stocks et au service.

Vous serez autonome, organisé et capable de travailler en équipe dans un cadre accueillant et dynamique.

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