Chef de Partie — Gastronomie & Saisons Créatives (CDI)

FORET IVRE; Vailly; Sur place; EUR 24 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas fournis à chaque service

Parking à proximité

Évolution dans un environnement bienve

5 semaines de congés par an

Résumé du poste

Forêt Ivre recherche un Chef/Cheffe de Partie en CDI pour rejoindre son équipe passionnée et innovante. Vous travaillerez sous la supervision du chef Frédéric Molina et participerez à l’élaboration des menus inspirés par la nature et les saisons.

Le poste exige des techniques culinaires gastronomiques, un esprit d’équipe et le respect strict des règles d’hygiène. Horaires décalés, repas fournis et opportunités d’évolution dans un cadre stimulant.

Qualifications

• Maîtrise des techniques culinaires gastronomiques.
• Créativité et passion pour la gastronomie.
• Connaissance des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Participer activement à l’excellence culinaire et à l’élaboration des menus.
• Travailler en étroite collaboration avec le chef Frédéric Molina.
• Contribuer au respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Maîtrise techniques culinaires

Créativité

Connaissance des normes d'hygiène

Maîtrise des outils informatiques

Dynamique

Esprit d'équipe

Respect des normes d'hygiène

Formation

CAP ou BEP Cuisine

Description du poste

Forêt Ivre recherche un Chef/Cheffe de Partie en CDI pour rejoindre son équipe passionnée et innovante. Vous travaillerez sous la supervision du chef Frédéric Molina et participerez à l’élaboration des menus inspirés par la nature et les saisons.

Le poste exige des techniques culinaires gastronomiques, un esprit d’équipe et le respect strict des règles d’hygiène. Horaires décalés, repas fournis et opportunités d’évolution dans un cadre stimulant.