Commis Pizzaiolo - Pizza au feu de bois, saison logée

Beaumier; Val Thorens; On-site; EUR 20,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement fourni

Job summary

Beaumier, hôtel 4 étoiles situé à Val Thorens, recherche un Chef de Partie saisonnier logé pour rejoindre son équipe de cuisine. Vous assisterez les chefs dans les préparations, préparerez les ingrédients pour les pizzas et assurerez une cuisson au feu de bois de qualité.

Vous contribuerez à la mise en place, au bon déroulement du service et au respect des normes d’hygiène. Rejoignez une équipe professionnelle et dynamique dans une station alpine renommée.

Responsibilities

• Assister les chefs de partie dans les préparations et mises en place en cuisine.
• Préparer les ingrédients pour les pizzas : découpe, pesée, élaboration des pâtes.
• Maîtriser la cuisson au feu de bois en respectant temps et température.
• Mener la mise en place et assurer le bon déroulement du service selon les standards.
• Veiller à la propreté du poste et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec l’équipe cuisine pour un service fluide et de qualité.

Job description

Beaumier, hôtel 4 étoiles situé à Val Thorens, recherche un Chef de Partie saisonnier logé pour rejoindre son équipe de cuisine. Vous assisterez les chefs dans les préparations, préparerez les ingrédients pour les pizzas et assurerez une cuisson au feu de bois de qualité.

Vous contribuerez à la mise en place, au bon déroulement du service et au respect des normes d’hygiène. Rejoignez une équipe professionnelle et dynamique dans une station alpine renommée.