Chef de Partie Petit Déjeuner — Extra (6h-14h30)

Barrière; Friauville; Hybrid; EUR 21,000 - 32,000; Part time

Job summary

Le Grand Hôtel Barrière Dinard recherche un(e) Chef(fe) de partie petit déjeuner en extra pour la période du 21 décembre au 3 janvier. Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine, au sein du service des petits déjeuners, avec des horaires sans coupure : 06h00 – 14h30.

Préparer les petits déjeuners pour les clients, réaliser les plats selon les fiches techniques, participer au rangement et au conditionnement des produits, et veiller à la propreté de votre poste et à l’esprit

Qualifications

• Chef de partie petit déjeuner, expérience en établissement hôtelier haut de gamme souhaitée.
• Capacité à travailler sous la responsabilité du Chef de cuisine.
• Connaissance des fiches techniques et normes d'hygiène.
• Bon esprit d’équipe et sens du service.

Responsibilities

• Préparer les petits déjeuners pour les clients.
• Réaliser les plats selon les fiches techniques établies par le Chef de cuisine.
• Participer au rangement et au conditionnement des produits.
• Veiller à la propreté de votre poste et de votre environnement de travail.
• Maintenir un esprit d’équipe et la qualité du service.

Job description

Le Grand Hôtel Barrière Dinard recherche un(e) Chef(fe) de partie petit déjeuner en extra pour la période du 21 décembre au 3 janvier. Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine, au sein du service des petits déjeuners, avec des horaires sans coupure : 06h00 – 14h30.

Préparer les petits déjeuners pour les clients, réaliser les plats selon les fiches techniques, participer au rangement et au conditionnement des produits, et veiller à la propreté de votre poste et à l’esprit