Chef(fe) de partie petit déjeuner – extra

Barrière; Friauville; Híbrido; EUR 21.000 - 32.000; A tiempo parcial

Descripción de la vacante

Le Grand Hôtel Barrière Dinard recherche un(e) Chef(fe) de partie petit déjeuner en extra pour la période du 21 décembre au 3 janvier. Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine, au sein du service des petits déjeuners, avec des horaires sans coupure : 06h00 – 14h30.

Préparer les petits déjeuners pour les clients, réaliser les plats selon les fiches techniques, participer au rangement et au conditionnement des produits, et veiller à la propreté de votre poste et à l’esprit

Formación

• Chef de partie petit déjeuner, expérience en établissement hôtelier haut de gamme souhaitée.
• Capacité à travailler sous la responsabilité du Chef de cuisine.
• Connaissance des fiches techniques et normes d'hygiène.
• Bon esprit d’équipe et sens du service.

Responsabilidades

• Préparer les petits déjeuners pour les clients.
• Réaliser les plats selon les fiches techniques établies par le Chef de cuisine.
• Participer au rangement et au conditionnement des produits.
• Veiller à la propreté de votre poste et de votre environnement de travail.
• Maintenir un esprit d’équipe et la qualité du service.

Descripción del empleo

Chef(fe) de partie petit déjeuner – extra

• Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Dinard
• (46 avenue Georges V 35800 DINARD, Bretagne, France)

Face à la baie de Saint-Malo, sur la mythique Côte d’Émeraude, le Grand Hôtel Barrière Dinard incarne l’élégance intemporelle des grandes maisons balnéaires.

Construit à la fin du XIXᵉ siècle, cet hôtel 5★ offre une vue spectaculaire sur la mer et propose une expérience raffinée mêlant architecture Belle Époque, hospitalité française et art de vivre breton. L’établissement dispose de 86 chambres et suites avec vue sur la baie, d’un restaurant face à l’océan, d’un bar, d’un spa ainsi que d’espaces dédiés au bien-être et à la détente.

Membre de la prestigieuse collection The Leading Hotels of the World, le Grand Hôtel Dinard partage les standards d’excellence des plus belles maisons indépendantes à travers le monde.

Rejoindre le Grand Hôtel Barrière Dinard, c’est intégrer une maison emblématique du Groupe Barrière, où l’exigence du service, l’attention portée aux détails et la passion de l’hospitalité se transmettent chaque jour au sein des équipes.

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie petit déjeuner en extra pour la période du 21 décembre au 3 janvier.Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Chef de cuisine, au sein du service des petits déjeuners.
Horaires sans coupure : 06h00 – 14h30.

Préparer les petits déjeuners pour les clients

Participer à la réalisation culinaire selon les fiches techniques établies par le Chef de cuisine

Participer au rangement et au conditionnement des produits

Veiller à la propreté de votre poste et de votre environnement de travail

Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût du travail bien fait.

Vous avez une voix qui porte mais savez garder votre calme en toutes circonstances. Réactif, organisé, tenace et doté d’un excellent esprit d’équipe.

Une première expérience sur une fonction similaire dans un établissement haut de gamme vous attribuera un véritable atout !

Et surtout, vous aimez travailler avec la bonne humeur, les sourires et les rires de vos coéquipiers.

LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l’hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu’un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue au travers de ses 21 hôtels. Dans ses 34 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd’hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d’hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l’international. Et à vous aussi demain ?

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d’avoir un impact positif sur la société et l’environnement.