Chef de Partie Pâtissier — Luxe Bora Bora (Logement & Repas)

Four Seasons Resort Bora Bora; Anau; On-site; EUR 19,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement

Repas

Service charge

Job summary

Le Four Seasons Resort Bora Bora recrute en CDI un chef de partie en pâtisserie. Sous la direction du chef pâtissier, vous organisez la mise en place de votre poste, gérez le réapprovisionnement et encadrez demi-chefs de partie et commis.

Vous veillez à la conservation des produits, à la propreté du laboratoire et à la maîtrise du gaspillage. Au moins trois ans d'expérience dans l'hôtellerie de luxe et la maîtrise du français sont exigés ; l'anglais est un plus.

Qualifications

• Expérience minimum de 3 ans en hôtellerie de luxe.
• Maîtrise du français exigée; l’anglais est un plus.
• Gestion de la mise en place et encadrement d’équipe.

Responsibilities

• organiser la mise en place de votre poste
• gérer le réapprovisionnement
• encadrer demi-chefs de partie et commis
• veiller à la conservation des produits, à la propreté du laboratoire et à la maîtrise du gaspillage

Skills

Français courant

Anglais (notions)

Job description

Le Four Seasons Resort Bora Bora recrute en CDI un chef de partie en pâtisserie. Sous la direction du chef pâtissier, vous organisez la mise en place de votre poste, gérez le réapprovisionnement et encadrez demi-chefs de partie et commis.

Vous veillez à la conservation des produits, à la propreté du laboratoire et à la maîtrise du gaspillage. Au moins trois ans d'expérience dans l'hôtellerie de luxe et la maîtrise du français sont exigés ; l'anglais est un plus.