Chef de Partie — Missions ponctuelles en cuisine

EXTRACADABRA SAS; France; Sur place; EUR 26 000 - 39 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Rémunération 19€ net/heure

Jamais de déplacements

Résumé du poste

EXTRACADABRA SAS recherche un Chef de partie pour réaliser des extras en Essonne, dans des restaurants, hôtels et établissements partenaires. Vous serez responsable de votre poste et participerez activement au service en respectant les fiches techniques et les recettes.

Expérience d'au moins 6 mois en cuisine requise; autonomie et esprit d'équipe essentiels pour s'intégrer rapidement à une brigade et assurer des prestations conformes aux normes HACCP.

Qualifications

• Expérience réussie en cuisine sur un poste de Chef de partie ou équivalent.
• Autonomie sur votre poste et capacité à vous intégrer rapidement à une brigade.
• Rigueur, réactivité et ponctualité, adaptation aux rythmes de service.

Responsabilités

• Organiser et assurer la mise en place de votre poste.
• Réaliser les préparations chaudes et froides.
• Participer à la production et à l'envoi pendant le service.
• Respecter les recettes, fiches techniques et consignes de l'établissement.
• Veiller à la qualité et à la régularité des préparations.
• Travailler efficacement au sein de la brigade.
• Maintenir un poste de travail propre et organisé.
• Appliquer les règles d'hygiène et les normes HACCP.

Connaissances

Autonomie

Esprit d'équipe

Créativité

Description du poste

EXTRACADABRA SAS recherche un Chef de partie pour réaliser des extras en Essonne, dans des restaurants, hôtels et établissements partenaires. Vous serez responsable de votre poste et participerez activement au service en respectant les fiches techniques et les recettes.

Expérience d'au moins 6 mois en cuisine requise; autonomie et esprit d'équipe essentiels pour s'intégrer rapidement à une brigade et assurer des prestations conformes aux normes HACCP.