Chef de Partie - Missions en Extra (Val-d'Oise)

EXTRACADABRA SAS; France; Sur place; EUR 22 000 - 31 000; Plein temps

Résumé du poste

EXTRACADABRA SAS recherche un Chef de partie en extra pour des missions ponctuelles dans le Val-d'Oise. Vous serez responsable de votre poste et participerez activement à la préparation et au bon déroulement du service.

Vous mettrez en place votre poste, réaliserez les préparations chaudes et froides, participerez à la production et à l'envoi, et veillerez au respect des recettes, des fiches techniques et des règles d'hygiène, en travaillant en brigade et en maintenant un poste propre.

Qualifications

• Expérience réussie en cuisine sur un poste de Chef de partie ou équivalent.
• Autonomie et capacité à s'intégrer rapidement à une brigade.
• Rigueur, réactivité et ponctualité.
• Respect des règles HACCP et hygiène.

Responsabilités

• Organiser et assurer la mise en place de votre poste.
• Réaliser les préparations chaudes et froides.
• Participer à la production et à l'envoi pendant le service.
• Respecter les recettes et les fiches techniques.
• Veiller à la qualité et à la régularité des préparations.
• Travailler au sein de la brigade.
• Maintenir un poste de travail propre et organisé.
• Appliquer les règles HACCP et les normes d'hygiène.

Connaissances

Autonomie

Esprit d'équipe

Créativité

Inventivité

Rigueur

Ponctualité

Description du poste

EXTRACADABRA SAS recherche un Chef de partie en extra pour des missions ponctuelles dans le Val-d'Oise. Vous serez responsable de votre poste et participerez activement à la préparation et au bon déroulement du service.

Vous mettrez en place votre poste, réaliserez les préparations chaudes et froides, participerez à la production et à l'envoi, et veillerez au respect des recettes, des fiches techniques et des règles d'hygiène, en travaillant en brigade et en maintenant un poste propre.