Chef de Partie Cuisine — Luxe, Ambiance & Avantages

SOFITEL; Paris; On-site; EUR 42,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

ALL Heartists program

Remboursement Navigo

Prime de 13ème mois

Mutuelle prise en charge à 60 % par lʼ

Indemnité nourriture

Forfait mobilité durable

Formation professionnelle continue

Service lingerie pour uniformes

Job summary

Sofitel Paris le Faubourg recherche un(e) professionnel(le) passionné(e) par la cuisine française pour assurer le service du restaurant La Maison Blossom, du Bar du Faubourg, du Room service et des Banquets. Vous voulez offrir une expérience client unique et chaleureuse tout en encadrant l’équipe en période de service.

Idéalement, vous avez une première expérience en établissement hôtelier de luxe, maîtrisez les codes de la cuisine française et restez organisé sous pression.

Qualifications

• Première expérience idéalement au sein d’un établissement hôtelier de luxe.
• Maîtrise de la cuisine française et équilibre entre tradition et modernité.
• Restez calme et organisé en service pendant les pics d’activité.
• Passion pour l’excellence et le travail d’équipe.

Responsibilities

• Assurer le service pour le restaurant La Maison Blossom, le Bar du Faubourg, le Room service et les Banquets.
• Concocter des plats en veillant à l’expérience client personnalisée et chaleureuse.
• Encadrer les Commis et veiller au bon déroulement du service, matin et soir.

Skills

Cuisine française

Gestion du stress

Esprit d’équipe

Organisation

Job description

Sofitel Paris le Faubourg recherche un(e) professionnel(le) passionné(e) par la cuisine française pour assurer le service du restaurant La Maison Blossom, du Bar du Faubourg, du Room service et des Banquets. Vous voulez offrir une expérience client unique et chaleureuse tout en encadrant l’équipe en période de service.

Idéalement, vous avez une première expérience en établissement hôtelier de luxe, maîtrisez les codes de la cuisine française et restez organisé sous pression.