Chef de Partie H/F — Poste Logé en Station de Ski

Beaumier; Les Belleville; Sur place; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Housing benefits

Restaurant discounts

Spa discounts

Résumé du poste

Beaumier recherche un Communard (H/F) pour la saison hiver 26/27 dans un hôtel 4 étoiles situé à Val Thorens. Poste logé, conditions attractives et ambiance professionnelle au sein d’un groupe hôtelier luxueux et en expansion européenne.

Vous assurerez la préparation, la cuisson et la finition des plats, la mise en place quotidienne et le respect des règles HACCP. Autonomie, créativité et rigueur seront essentielles pour servir une clientèle internationale exigeante, tout en gérant les stocks et

Qualifications

• Première expérience dans hôtellerie/restauration recommandée.
• Connaissance des normes HACCP exigée.
• Capacité à travailler sous pression et en équipe.

Responsabilités

• Préparer, cuire et finir les plats sur son poste.
• Réaliser la mise en place quotidienne et des cantines.
• Élaborer les menus du personnel et proposer des améliorations.
• Gérer les stocks et les approvisionnements.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité sur le poste.

Connaissances

Organisation

Rigueur

Créativité

Gestion stocks

Outils

HACCP

Description du poste

Beaumier recherche un Communard (H/F) pour la saison hiver 26/27 dans un hôtel 4 étoiles situé à Val Thorens. Poste logé, conditions attractives et ambiance professionnelle au sein d’un groupe hôtelier luxueux et en expansion européenne.

Vous assurerez la préparation, la cuisson et la finition des plats, la mise en place quotidienne et le respect des règles HACCP. Autonomie, créativité et rigueur seront essentielles pour servir une clientèle internationale exigeante, tout en gérant les stocks et