Communard (H/F) - CDD Saison Hiver 26/27 - Poste Logé

Beaumier; France; Hybride; EUR 16 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Réductions hébergement

Restauration Beaumier

Spa Beaumier

Résumé du poste

Beaumier recherche un(e) commis en restauration au sein de son hôtel 4 étoiles à Val Thorens (Savoie). Poste CDD saison logé, basé au cœur de la station.

Vous serez responsable de la préparation, cuisson et finition des plats, de la mise en place quotidienne et de la gestion des stocks, en veillant au respect des normes HACCP et aux règles d’hygiène. Rejoignez une équipe dynamique et participez à des expériences inoubliables pour une clientèle internationale.

Qualifications

• Première expérience réussie dans l’hôtellerie, restauration collective ou poste similaire.
• Maîtrise des normes HACCP.

Responsabilités

• Assurer la préparation, la cuisson et la finition des plats sur son poste.
• Réaliser la mise en place quotidienne.
• Réaliser la mise en place de la cantine.
• Elaborer les menus du personnel.
• Proposer des améliorations ou des variations de menus.
• Autonomie sur la gestion des stocks et les approvisionnements.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité du poste.

Connaissances

Cuisine

Gestion des stocks

Hygiène et sécurité

Créatif/ve

Description du poste

# Communard (H/F) - CDD Saison Hiver 26/27 - Poste Logé## Description**Val Thorens, Savoie (Alpes françaises)**Hôtels de Luxe – Etablissement 4 étoiles Contrat : CDD Saison logé**A propos du Groupe :**Beaumier est une marque française d'hôtels de luxe, ancrée dans des destinations exceptionnelles européennes. Chaque établissement reflète l’ADN de Beaumier : un cadre naturel préservé, une gastronomie locale raffinée et une immersion dans son territoire. Dans les Alpes, en Provence ou sur les côtes méditerranéennes, Beaumier crée des destinations de vacances pour se ressourcer et voyager avec style. Avec un design inspiré par le patrimoine local, les hôtels sont conçus pour favoriser la reconnexion à soi-même et aux autres.Au-delà de l’hospitalité, Beaumier incarne des valeurs fortes — responsabilité, curiosité, humilité et respect — visant à inspirer l’excellence dans chacun de ses établissements, tout en garantissant des pratiques éthiques pour son personnel, ses équipes dirigeantes et les communautés locales.Depuis sa création en 2020, le groupe a su rapidement étendre son portefeuille avec des acquisitions en Suisse et en Espagne. Cette stratégie de croissance ambitieuse confirme l'engagement de Beaumier à s'implanter dans toute l'Europe.## Missions**A propos du poste :**Situé au cœur de Val Thorens, la station de ski la plus haute d’Europe, Le Val Thorens, un élégant hôtel 4 étoiles offre des expériences distinctes et mémorables à une clientèle internationale exigeante.**Vos principales responsabilités :**• Assurer la préparation, la cuisson et la finition des plats sur son poste• Réaliser la mise en place quotidienne• Réaliser la mise en place de la cantine• Elaborer les menus du personnel• Proposer des améliorations ou suggestions pour varier les propositions de menus• Vous êtes autonome sur votre gestion de stocks et les approvisionnements• Vous appliquez les règles d’hygiènes, de sécurité et de contrôle de votre poste de travail## Profil**Votre profil :*** Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, créatif(ve) et organisé(e), avec une bonne capacité à travailler sous la pression* Vous disposez d’une première expérience réussie dans l’hôtellerie, en restauration collective ou à un poste similaire ?* Vous maîtrisez les normes HACCP ?**Les avantages de rejoindre Beaumier :*** **Réductions exclusives** sur l’hébergement, les restaurants et les spas au sein de nos hôtels Beaumier.* Possibilité de collaborer, d'intervenir et d'accompagner nos **différentes destinations en France** (Valthorens, Saint-Raphaël, Bonnieux, Lourmarin, Challes Les Eaux), **en Espagne** (Ibiza) **et en Suisse** (Wengen).**Envie de rejoindre une équipe dynamique et de contribuer à la réussite du groupe Beaumier ?**Postulez !