Communard (H/F) - CDD Saison Hiver 26/27 - Poste Logé

Beaumier; Les Belleville; Sur place; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Housing benefits

Restaurant discounts

Spa discounts

Résumé du poste

Beaumier recherche un Communard (H/F) pour la saison hiver 26/27 dans un hôtel 4 étoiles situé à Val Thorens. Poste logé, conditions attractives et ambiance professionnelle au sein d’un groupe hôtelier luxueux et en expansion européenne.

Vous assurerez la préparation, la cuisson et la finition des plats, la mise en place quotidienne et le respect des règles HACCP. Autonomie, créativité et rigueur seront essentielles pour servir une clientèle internationale exigeante, tout en gérant les stocks et

Qualifications

• Première expérience dans hôtellerie/restauration recommandée.
• Connaissance des normes HACCP exigée.
• Capacité à travailler sous pression et en équipe.

Responsabilités

• Préparer, cuire et finir les plats sur son poste.
• Réaliser la mise en place quotidienne et des cantines.
• Élaborer les menus du personnel et proposer des améliorations.
• Gérer les stocks et les approvisionnements.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité sur le poste.

Connaissances

Organisation

Rigueur

Créativité

Gestion stocks

Outils

HACCP

Description du poste

Notre collectif se retrouve autour d'un trait commun. Celui de prendre plaisir à faire plaisir.

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Communard (H/F) - CDD Saison Hiver 26/27 - Poste Logé

Description

Val Thorens, Savoie (Alpes françaises)

Hôtels de Luxe – Etablissement 4 étoiles

Contrat : CDD Saison logé

A Propos Du Groupe

Beaumier est une marque française d'hôtels de luxe, ancrée dans des destinations exceptionnelles européennes. Chaque établissement reflète l’ADN de Beaumier : un cadre naturel préservé, une gastronomie locale raffinée et une immersion dans son territoire.

Au-delà de l’hospitalité, Beaumier incarne des valeurs fortes — responsabilité, curiosité, humilité et respect — visant à inspirer l’excellence dans chacun de ses établissements, tout en garantissant des pratiques éthiques pour son personnel, ses équipes dirigeantes et les communautés locales.

Depuis sa création en 2020, le groupe a su rapidement étendre son portefeuille avec des acquisitions en Suisse et en Espagne. Cette stratégie de croissance ambitieuse confirme l'engagement de Beaumier à s'implanter dans toute l'Europe.

Missions

A Propos Du Poste

Situé au cœur de Val Thorens, la station de ski la plus haute d’Europe, Le Val Thorens, un élégant hôtel 4 étoiles offre des expériences distinctes et mémorables à une clientèle internationale exigeante.

Vos Principales Responsabilités

• Assurer la préparation, la cuisson et la finition des plats sur son poste
• Réaliser la mise en place quotidienne
• Réaliser la mise en place de la cantine
• Elaborer les menus du personnel
• Proposer des améliorations ou suggestions pour varier les propositions de menus
• Vous êtes autonome sur votre gestion de stocks et les approvisionnements
• Vous appliquez les règles d’hygiènes, de sécurité et de contrôle de votre poste de travail

Profil

Votre Profil

• Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, créatif(ve) et organisé(e), avec une bonne capacité à travailler sous la pression
• Vous disposez d’une première expérience réussie dans l’hôtellerie, en restauration collective ou à un poste similaire ?
• Vous maîtrisez les normes HACCP ?

Les Avantages De Rejoindre Beaumier

• Réductions exclusivessur l’hébergement, les restaurants et les spas au sein de nos hôtels Beaumier.
• Possibilité de collaborer, d'intervenir et d'accompagner nosdifférentes destinations en France(Valthorens, Saint-Raphaël, Bonnieux, Lourmarin, Challes Les Eaux),en Espagne(Ibiza)et en Suisse(Wengen).

Envie de rejoindre une équipe dynamique et de contribuer à la réussite du groupe Beaumier ?