Commis de Cuisine – Luxe Hôtel, Val Thorens (Saison)

Beaumier; France; Hybride; EUR 16 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Réductions hébergement

Restauration Beaumier

Spa Beaumier

Résumé du poste

Beaumier recherche un(e) commis en restauration au sein de son hôtel 4 étoiles à Val Thorens (Savoie). Poste CDD saison logé, basé au cœur de la station.

Vous serez responsable de la préparation, cuisson et finition des plats, de la mise en place quotidienne et de la gestion des stocks, en veillant au respect des normes HACCP et aux règles d’hygiène. Rejoignez une équipe dynamique et participez à des expériences inoubliables pour une clientèle internationale.

Qualifications

• Première expérience réussie dans l’hôtellerie, restauration collective ou poste similaire.
• Maîtrise des normes HACCP.

Responsabilités

• Assurer la préparation, la cuisson et la finition des plats sur son poste.
• Réaliser la mise en place quotidienne.
• Réaliser la mise en place de la cantine.
• Elaborer les menus du personnel.
• Proposer des améliorations ou des variations de menus.
• Autonomie sur la gestion des stocks et les approvisionnements.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité du poste.

Connaissances

Cuisine

Gestion des stocks

Hygiène et sécurité

Créatif/ve

Description du poste

Beaumier recherche un(e) commis en restauration au sein de son hôtel 4 étoiles à Val Thorens (Savoie). Poste CDD saison logé, basé au cœur de la station.

Vous serez responsable de la préparation, cuisson et finition des plats, de la mise en place quotidienne et de la gestion des stocks, en veillant au respect des normes HACCP et aux règles d’hygiène. Rejoignez une équipe dynamique et participez à des expériences inoubliables pour une clientèle internationale.