CHEF DE PARTIE (H/F)

LE FLORIDA; Toulouse; Sur place; EUR 26 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Florida, bar-restaurant du centre-ville de Toulouse, recherche un chef de partie pour renforcer son équipe. Vous maîtrisez les plats chauds et froids, la cuisson des viandes et poissons, et la dressure des assiettes pour le service quotidien.

Vous gérerez la mise en place de votre poste et veillerez à l'entretien de votre espace de travail. Poste en journée, contrat CDD de 9 mois, 35 heures par semaine, avec une rémunération selon l'expérience.

Qualifications

• Expérience minimum de 2 ans indispensable en cuisine professionnelle.
• Poste en bar/restaurant traditionnel, travail en journée.

Responsabilités

• Élaborer plats chauds et froids, préparer les salades, cuire viandes et poissons.
• Mise en place du poste et entretien de l'espace de travail.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Description du poste

Au sein d'un bar restaurant du centre ville d'environ 150 couverts, vous occupez le poste de Chef de partie (H/F).Vous travaillez en équipe, sous la responsabilité du chef de cuisine.Vous maitrisez l'élaboration des plats chauds et froids, préparations des salades, la cuisson des viandes et poissons.Vous gérez la mise en place de votre poste ainsi que l'entretien de votre espace de travail.Restaurant ouvert tous les jours, deux jours de repos consécutifs.Poste à pourvoir dès que possible.

Type de contrat CDD - 9 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• SELON EXPERIENCE

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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