Chef de Partie - H/F

Les Restaurants Alsaciens; Soultz-les-Bains; On-site; EUR 24,000 - 30,000; Full time

Job summary

Les Restaurants Alsaciens à Soultz-les-Bains recherchent un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre une brigade dans une auberge-restaurant de charme. Vous serez autonome et travaillerez sous la responsabilité du Chef, en assurant la préparation et la présentation des plats selon les standards de qualité et de sécurité alimentaire.

Le cadre est familial et calme, dans une ancienne ferme rénovée, propice à l’expression du savoir-faire autour de la cuisine du terroir.

Qualifications

• Expérience confirmée dans un poste similaire.
• Autonomie et polyvalence.
• Connaissance des normes HACCP et sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Préparer et présenter les plats en respectant les standards de qualité et de sécurité alimentaire.

Skills

Cuisine du terroir

Autonomie

Esprit d'équipe

Job description

En poussant la porte de notre auberge-restaurant, située dans la ville thermale de Soultz-les-Bains, vous serez amené à proposer une cuisine du terroir dans un environnement calme, au sein d’une ancienne ferme typique rénovée récemment.

Dans un cadre pittoresque et une ambiance familiale nous pouvons accueillir jusqu’à 140 couverts.

Le Poste

Sous la responsabilité du Chef, au sein d'une petite équipe, vous serez un élément clé de notre brigade en assurant la préparation et la présentation des plats dans le respect des standards de qualité et de sécurité alimentaire .

Profil Recherché

Professionnel confirmé, autonome et polyvalent, vous justifiez d'une solid experience dans un poste similaire.