Chef de partie H/F

L ESPRIT SARLAT; Sarlat-la-Canéda; Sur place; EUR 21 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

L ESPRIT SARLAT est un restaurant de cuisine bistronomique situé à Sarlat-la-Canéda. Nous cherchons un employé qualifié en cuisine pour travailler en binôme sur les entrées et desserts, dans un cadre traditionnel et dynamique.

Vous serez en charge de la préparation et du dressage, avec des horaires en journée et une gestion des plannings via pointeuse; le poste est à pourvoir dès la seconde moitié d'octobre 2026, avec 2 jours de congés consécutifs par semaine.

Qualifications

• 2 années d'expérience dans le poste indispensable.
• CAP/BEP équivalents en cuisine indispensable.

Responsabilités

• Travailler en binôme sur les entrées et desserts.
• Gestion des horaires avec une pointeuse.
• Poste à pourvoir à partir de la deuxième quinzaine d'octobre 2026.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Restaurant Cuisine bistronomiqueVous travaillerez en binôme sur le poste des entrées et desserts.Vous aurez 2 jours de congés consécutifs par semaine. 120 à 150 couverts journaliers.Gestion des horaires avec une pointeuse.Poste à pourvoir : deuxième quinzaine d'octobre 2026.Restaurant fermé à Noël.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire

• à négocier selon experience

Expérience

• 2 An(s) - dans le poste Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle