Chef de partie (H/F) tournant (e)

RAMLOC; Colmar; Sur place; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

RAMLOC recherche un Chef de partie tournant pour rejoindre sa brigade de cuisine à Colmar. Le poste, en CDI, implique un travail en horaires décalés et une participation à la préparation des entremets et l’accompagnement des viandes et poissons.

Personne polyvalente et autonome, vous contribuerez à la production culinaire du restaurant et pourrez mettre en avant une appétence pour la pâtisserie.

Qualifications

• Une expérience d'au moins 1 an est indispensable.
• CAP, BEP ou équivalents en cuisine requis.
• Ouvrier qualifié (P1,P2) en restauration souhaité.

Responsabilités

• Cuire des viandes, poissons ou légumes.
• Dresser des plats pour le service.
• Préparer les viandes et les poissons pour service.

Connaissances

Cuire des viandes

Dresser des plats

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 213XHHZ
Chef de partie (H/F) tournant (e)

Au sein de la brigade de cuisine (4 personnes), vous devez savoir travailler sur tous les postes même si vous travaillerez tout d'abord aux entremets ( accompagnement des viandes et poissons) . Vous êtes une personne polyvalente et autonome sur votre poste et contribuez à la production culinaire du restaurant. Si vous avez une appétence pour la pâtisserie, postulez !Prise de poste dès possibleDimanche et lundi fermé.

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés

Salaire

• A convenir selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle